摘星失敗自辦「米其林美食」　台南民眾：真正米其林不會公開

記者王紹宇、李香儀／台南報導

有「美食之都」之稱的台南市，日前在米其林指南未摘星，不過現在市府要自己舉辦「我心目中的米其林」活動，讓大家票選30處市集和50個攤位，藉此挖掘在地菜市場美食。此舉引發台南人兩極看法，不少人表示自己口袋名單不會隨便透露，人太多會吃不到，甚至有人認為這樣的活動沒有意義，但還是有業者認為推廣市場美食，幫助宣傳是很棒的想法！

▲台南是出了名的美食之都，在地民眾認為市府自辦米其林活動沒意義。

熱呼呼的小卷米粉高朋滿座，老店的鹹粥料多豐富，另外牛肉湯等等的美食，都是台南出了名的美味。而進到市場裡，隱藏小吃更多。花生粉、豆芽菜、高麗菜鋪的滿滿滿的春捲，還有香氣四溢的傳統滷味，都是銅板價的平民美食，台南市府舉辦「我心中的米其林」活動，推廣在地美食，但卻引發討論。

在地住戶：「這些好料就留給我們自己就好，我覺得台南美食大家都是有目共睹，現在辦這些活動我認為錦上添花。」

在地住戶：「在地台南人都知道，真正心中的米其林是不會公開給大家知道。」

之所以要辦活動是因為，台南是2022年米其林指南首度列為評選的城市，最後卻沒有一間餐廳摘星，希望藉這個機會讓網友票選30處市集和50個攤位，挖掘隱藏美食，但台南人似乎不領情。

市場攤商：「不要報我們（怎麼說），因為我已經夠忙了，我怕太忙會忙不過來，客人會埋怨我們。」

青年路東菜市場自治會長吳明宗：「真的不錯，這個構想頭腦很好，想說推動這個米其林，市場處馬上就反映到推動市場米其林，這對市場也是一個幫助。」

有網友說，與其辦美食活動，不如務實解決民生問題，而這場活動，市府原本的用意是推廣美食，不過在地人反映兩極，大家心中的米其林不管是台南哪裡都引起話題。