海線漁村一日遊　走訪石斑魚與虱目魚故鄉

生活中心／綜合報導

台灣有著美麗的海岸線，隨著漁村轉型，反成了觀光景點，由漁業署輔導推出『休閒漁業廊道踩線團』，漁村深度旅遊，一日遊行程相當豐富，有石斑魚抱魚體驗、VR實境漁遊體驗、現撈漁獲料理、網美咖啡廳看夕陽抓蝦、不對外開放的魚市場拍賣現場、全年生產的烏魚子工廠 ...等豐富行程，適合親子旅遊、團體旅遊，一同貼近漁業生態，認識臺灣在地漁村的多元玩法。

▲石斑魚抱魚體驗。（圖／國立臺灣海洋大學提供）

永安，是石斑魚的故鄉。在地業者「蘇班長安心漁場」表示，108年的統計資料顯示，國人食用鮭魚跟石斑魚的用量相差達19倍，比例相當懸殊，為了縮小差距，致力於石斑魚的飲食推廣，降低每份包裝克重至300g，方便小家庭或單身族群購買，並透過『休閒漁業廊道踩線團』與『VR實境漁遊體驗』，拉近民眾對石斑魚種的認識，提倡海洋文化的飲食教育。

▲蚵仔寮魚市場拍賣情形。（圖／國立臺灣海洋大學提供）

全國第一座漁獲不落地的魚市場就在「蚵仔寮觀光漁市」，漁獲拍賣的場地並未開放一般散客競標，當拍賣官吹起哨聲，便開啟漁獲交易，承銷人確認要買的漁獲後，便把印章交予拍賣官，此起彼落的熱鬧場景，得以透過觀光導覽的機會一睹其盛況。

▲餘香咖啡推廣食魚教育。（圖／國立臺灣海洋大學提供）

『休閒漁業廊道踩線團』的最終站是近期在社群平台很夯的「彌陀漁港海岸光廊」與「餘香咖啡」。彌陀，是虱目魚的故鄉，是個有山有海的美麗鄉鎮。餘香咖啡的老闆張博仁，辭掉都市的工作，回鄉開設咖啡館及接手養殖事業，就從一望無際的大海、沙灘與貨櫃屋開始。現在的餘香咖啡不只賣咖啡，更是食魚教育的場域，能看見草蝦、黃金鯧、虱目魚...等等，以海水進行的無垢生態養殖法，不用抗生素與環境用藥，發展生態導覽、結合當地物產與風味餐，讓遊客看得到、吃得到，更有互動體驗的安排，以個人力量去影響更多人，創造小漁村的另一種風貌與可能。