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不沾鍋是人人家中常見的烹煮鍋具，但你知道上面的塗料可能讓小孩變笨嗎？國家衛生研究院與台大公共衛生研究所共同研究發現，不沾鍋塗料含有全氟碳化物（PFCs），具有防水抗油的特性，若是孕婦暴露在此化學物周遭，將可能影響胎兒發育，嚴重致使智商、身高都會變低。
▲不沾鍋塗料可能有全氟碳化物成分，對胎兒發育有害。（圖／攝影者Lee Jordan, flickr CC License）
全氟碳化物（簡稱PFCs）相關研究在30日發表，本研究是自2001年起，追蹤研究430名孕婦的妊娠狀況與血液檢體，在持續觀察期孕婦與幼兒的生長狀況，發現孕婦體內若發現全氟碳化物，幼兒的身高與智商發育較正常發育的不足。
▲不銹鋼鍋、陶瓷鍋等取代不沾鍋，以防止吃入有害物質。（圖／資料照）
全氟碳化物因防水抗油的特性，常用於不沾鍋的塗料，國衛院職業與環境醫學研究組研究員王淑麗認為全氟碳化物經口吃進體內，呼籲大家以不銹鋼或陶瓷製的鍋具取代不沾鍋，且鍋面若發現破損情形，就應立即停止使用。（整理：實習編輯熊芷琳）
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