害力行國小學童喝餿水！衛生局罰業者12萬　再揪出3缺失

生活中心／賴俊佑報導

▲國膳業者疏失害國小學童喝餿水湯，台北市衛生局開罰12萬。（圖／翻攝自 力行國小 臉書）

負責台北市力行國小團膳的「上將食品」，因新進員工疏失讓學生誤食餿水湯，被北市教育局暫停供餐2週、違規記點並開罰2.6萬元，文山區四校營養午餐供應聯盟(簡稱午供會)也將啟動全面普查；台北市衛生局今(23)日依照違反食品安全衛生管理法，對業者開罰12萬元。

台北市衛生局指出，力行國小12月19日發現學校午餐湯品異味變質，經調查變質湯品為111年12月16日製作並於室溫放置逾2日以上，已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第1款規定，依同法第44條裁罰午餐供應業者新台幣12萬元。

台北市衛生局同日查核餐點製作場所，查有烹調區管路汙漬、未確認產品品質及運輸管制未有防止交叉污染措施等衛生缺失，12月23日改正完成，後續將於業者恢復供餐時進行複查，複查仍未改正者，將依違反食品安全衛生管理法第8條規定，可依同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

台北市衛生局呼籲食品團膳業者，食品從原料進貨、製作、調配及配送等流程應訂定標準流程避免交叉污染、誤用等情事發生。消費者食用即食食品，若食用當下發現有異味、變質等情事，應第一時間停止食用，避免造成身體危害。