天冷吃鍋！愛吃帶殼海鮮、喝湯當心痛風大爆發　醫：患者增1～5成

記者黃仲丘／台北報導

▲冬季吃鍋，醫師建議少吃帶殼海鮮類，不要喝湯（圖／資料照片）

今(15)日天氣明顯轉冷，適逢歲末年終，難免與三五好友聚餐吃火鍋，甚至小酌助興。醫師提醒，如果本身有痛風病史，得小心痛風發作。萬芳醫院家庭醫學科醫師林英欽表示，每年到了秋冬季節，尤其是年終餐敘頻繁時，門診的痛風病人都會增加一至兩成，特別以中年男性居多。

林英欽提醒，痛風是常見的關節炎，大吃大喝過後容易導致尿酸濃度飆升，尿酸結晶無法排出，堆積在關節腔，就容易導致痛風大發作。發作時四肢關節腫痛，不少病人的手腳關節變形，常腫痛到連日無法走路。海鮮類由於普林含量較高，建議有痛風病史的民眾少吃。

林英欽表示，若不幸痛風發作，臨床治療上會採取「止痛」方法，先緩解不適症狀，再服用降尿酸藥物，以免痛風一再發生。

有些患者為了當下得到緩解，會私下購買消炎止痛藥，消炎藥愈吃愈多，林英欽提醒，劑量愈用愈高，除了傷害腸胃道，甚至會造成腎功能損傷；也有些民眾會選擇針灸或拔罐等民俗療法，一旦皮膚出現傷口，很有可能引起蜂窩性組織炎，讓病情節外生枝。

痛風患者的皮膚關節會出現白色結晶，外觀像鹽巴或小石頭，其實是因體內尿酸濃度過高，與鈉離子結合形成尿酸鹽結晶，由於尿酸約7至10年才會形成結晶，病人必須長時間按時服用降尿酸藥物，才能消除尿酸結晶。

一般而言，痛風發作約3至7天便可痊癒，要防止再度發作，須從生活習慣調整，平時應多喝水，每天至少飲用3000cc，降低體內尿酸濃度外，高普林食物如內臟類、帶殼海鮮類、火鍋湯底等應盡量避免。美食當前若能減少食用禁忌食物，定期每3個月抽血、檢測尿酸值，就能降低痛風復發的機率。