囤39噸過期魚！江小漁酸菜鍋稱「自主停業」門外卻貼辦尾牙店休

記者陳佳鈴／台中報導

▲江小漁鴛鴦酸菜鍋被查出囤積39噸過期的巴沙魚，不但涉嫌改標還將過期貨賣給加盟主（圖／翻攝自GOOGLE MAP）

台中市知名連鎖餐飲江小漁酸菜魚鍋系列的「江小漁鴛鴦酸菜鍋」、「水貨烤魚火鍋」，遭台中市政府衛生局查出，業者囤積39噸過期的巴沙魚，不但涉嫌改標還將過期貨賣給加盟主，消費者吃了超過一年的食材，就連醬料配料也逾期半年。業者被逮後向衛生局表示會「自主停業」，不過公益店的鐵門上卻貼上「員工尾牙店休」、「內部整修」掩飾太平，並未向消費者解釋。

台中市政府表示，日前接獲民眾檢舉，位於台中市西區的連鎖餐飲業者儲存過期的巴沙魚（鯰魚），銷售給加盟商及即通消費者食用，中市府衛生局聯合南投縣與彰化縣衛生局，前往該公司總部與直營店、南屯區倉儲點及西屯店、南投埔里店、彰化員林店等3家，查獲過期的39噸巴沙魚、570公斤芙蓉魚，及醬、配料56.58公斤，已立即全數封存。

「江小漁鴛鴦酸菜鍋」、「水貨烤魚火鍋」均為同一家業者，僅店名不同但實質營業項目皆相同，總店位於公益路，西屯分店則位在大墩十八街。

衛生局查出，業者於2019年7月至12月間進了這批食品，保存期限為2年，其中「巴沙魚」有2批，到期日分別為2021年9月4日及2021年11月7日；「芙蓉魚」到期日為2021年2月16日；「醬料、配料」到期日為2022年5月31日，這些食材都已過期。

業者在食品過期之後，將另外製作的「未含有效期限」的品名標籤，黏貼在原包裝的製造日期及保存期限上面，讓加盟商在不知情下以原價購買，實際上拿到的卻是過期品。看到衛生局稽查單位上門，業者坦承涉案，並已自主停業，全案因涉詐欺行為，後續將移送地檢署偵辦。

業者表示會「自主停業」，不過公益總店門外僅貼上「1月14日～18日員工尾牙店休，19日正常營業」，還有不知情的民眾上門撲空，後來才得知平常擁護的餐飲品牌，竟如此無良販售過期品。

▲業者坦言不諱，向衛生局表示會自主停業，卻在公益總店門外貼上「員工辦尾牙」。（圖／翻攝畫面）