春節水果吃起來！吃芭樂竟有「5大好處」一顆就能補足一天維生素攝取量

記者簡浩正／台北報導

▲吃芭樂好處多多。(圖／翻攝自Pixabay)

春節期間家人團聚，除了大魚大肉，吃遍美食佳餚跟甜點外，仍應補充水果。醫師表示，芭樂滋味清甜是不少民眾的最愛，由於一年四季皆可收穫，是相當容易購買跟品嘗的水果之一，但芭樂除了好吃外，其實營養價值也不少。

恆悅美學牙醫師蔡雅藍分享，吃芭樂可以降低便祕機率，還可以抗發炎、降血壓、預防病毒性腸胃炎等功效，以下列出五點供民眾參考。

1、解便祕

吃一顆中型芭樂獲得的纖維，能夠達到每日纖維建議攝取量的一半。不僅有助軟化糞便，降低便祕機率；也能吸收多餘水分，幫助糞便成形的作用。

2、抗發炎

芭樂是攝取維生素C的良好來源，維生素C可對抗氧化和發炎！蔡雅藍補充，維生素C甚至可能有助於減緩牙齦發炎、減少牙齦出血。但她也提醒民眾，小心攝取維生素C，維生素C過量對身體也有害。

3、降血壓

飯前食用芭樂可降低血壓、三酸甘油酯、總膽固醇，並且可幫助好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）升高8％。

4、預防病毒性腸胃炎

蔡雅藍說明，芭樂能降低罹患諾羅病毒性腸胃炎的風險，推測原因可能是芭樂含有的單寧和胃組織的蛋白質發生反應，形成單寧－蛋白質複合物，有助增強抵抗力等。

5、平衡亞硝酸鹽

若吃太多肉類或烤肉時，可吃些芭樂，因芭樂含有的的維生素C，可協助清除對身體內多餘的亞硝酸鹽。

知名營養師劉怡里也指出，芭樂含有豐富的維生素C，有助提高血管彈性、防心血管疾病、增膽固醇代謝、維持免疫力、增皮膚彈性、促進美白等，於加工肉品後吃，也有助阻斷硝酸胺這致癌物形成，好處非常多。且芭樂跟奇異果兩者可說並列維生素C之王，若以成人一天建議攝取量100mg來看，一顆芭樂普遍都不只100g，光一顆就可以補足維生素C一日建議攝取量。