健康中心／許元馨報導
▲雞湯能補身，但並非每一個人都適合。（示意圖／資料照）
過年少不了來一碗雞湯，而雞湯能補身子，但並非每一個人都適合。中醫師郭大維分享，一名患有嚴重乾癬疾病的35歲男子，原本控制良好，怎料喝下雞湯後，乾癬大發作。對此，他提醒，公雞屬溫補，有8族群應少喝為妙，當然也包括牛皮癬患者。
中醫師郭大維在《健康好生活》節目分享一名35歲男性病患，因為患有嚴重的乾癬疾病，經過長時間調理後病況穩定，由於該患者在科技業當中階主管，每天勞心勞力工作，因此母親準備一隻公雞煮雞湯給兒子進補，怎料，該病患喝完後，隔天全身乾癬大量發作。
郭大維解釋，公雞跟母雞各有功效，公雞屬於溫補，腎陽不足所致小便頻繁、精少精冷等症狀可服用，適合青壯男性食用，而有8族群應少喝為妙，包括火氣大、高血壓、癌症、中風、痛風及風熱感冒的病人、過敏性患者、牛皮癬人都不適合。
郭大維表示，母雞進補功效，益氣養血、健脾補虛，對經期或者產後血虛的女性有補血作用，適合體質虛弱的老年人，至於該如何食用，因為母雞比較油，建議把油撈起或是選烏骨雞燉煮，配合蔘鬚、粉光蔘等，可降低燥熱。
▼中醫師郭大維分享「公雞」、「母雞」各有功效。（影片來自YouTube－年代MUCH台 健康好生活頻道，若遭移除請見諒）
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