記者王宣晴/台南報導
▲台南名店「名東蛋糕」受蛋荒影響,宣布將調整營業時間,蛋糕售完就打烊。(圖/翻攝自名東蛋糕臉書)
國內蛋價高漲,全台陷入蛋荒危機,餐飲業也大受影響,台南知名古早味蛋糕「名東蛋糕」發出公告,表示因為雞蛋供應不足,能製作的蛋糕數量有限,將調整營業時間,蛋糕賣完就提早打烊,不少老顧客今(6)日也趁蛋糕剛出爐時趕緊搶購。
位於台南市中西區的名東蛋糕是知名的古早味蛋糕店,因為口味眾多,蛋糕香醇可口,每當蛋糕出爐時就會吸引大批顧客排隊購買,在去年更進軍日本東京,在海外掀起傳統蛋糕熱潮,但店家面對蛋荒也撐不住,負責人受訪時指出,除了蛋價高漲,還不一定買得到蛋,蛋糕產量大概降低了3分之1,目前只能做多少賣多少。
▲台南知名的古早味蛋糕「名東蛋糕」受蛋荒影響,蛋糕產量減少3分之1。(圖/翻攝自名東蛋糕臉書)
名東蛋糕從上午7點開始營業,晚間7點打烊,店家在臉書上發出公告,因為只能用當天現有的新鮮雞蛋製作,蛋糕賣完即提早打烊,時間不定時,待雞蛋供應充足後,會恢復往日的下班時間,昨日下午4點蛋糕就售完打烊,讓撲空的顧客相當錯愕。