水煮蛋殼超難剝？內行曝「1招」超簡單　敲碎後完美脫落

國際中心／彭淇昀報導

▲一名女網友分享剝水煮蛋小撇步。（圖／翻攝自Pixabay）

雞蛋富含豐富的蛋白質，烹飪方式既簡單又方便，不過煮熟後「蛋殼」總是無法完美剝開，對此，就有日本網友分享剝蛋殼的小祕訣，讓水煮蛋不再坑坑巴巴的，影片曝光後，累積超過9萬4000次瀏覽。

根據日媒《grape》報導，一名熱愛發現生活各種小撇步的女網友，近期分享一個能快速剝蛋殼的方法，先準備好一個塑膠盒，並在盒子裡加入一些水，接著放入複數的水煮蛋，蓋上蓋子後快速來回搖晃數秒，打開蓋子就能發現蛋殼的表面產生不少裂痕，沿著這些裂痕就能輕鬆又快速的把蛋殼剝下。

若手邊只需處理一顆水煮蛋，就把水煮蛋在平面邊轉邊敲，再壓著蛋來回滾動數次，也可達到同樣效果，如此一來，每顆蛋都會變得非常光滑。

不少網友們看完後表示，「上次剝到很生氣，還不小心割出血了」、「剝蛋殼每次剝到不想吃了」、「力道感覺要控制，不然搖晃過多的話蛋應該會破掉」、「上次有試過了，真的非常好剝」、「從平的地方開始慢慢剝，其實就滿容易剝下來的」。

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