文／草地狀元
《草地狀元》主持人黃西田專程南下嘉義，找尋用豆腐做的香腸，傳統眷村味的超級豆腐香腸你有吃過嗎！？
（圖／草地狀元版權所有）
嘉義市原空軍市場旁有一個眷村古早味，竟然是用豆腐做成香腸，一般香腸都是用攪肉製作，不過豆腐香腸卻加入豆腐調製，豆腐去水壓乾後，將豆腐渣和五花肉充分攪拌，接著加上特製調味料，混合著豆腐味的香腸即將大功告成，最後用甘蔗充分煙燻，讓豆腐香腸更添一份甘甜味！
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到底豆腐香腸的製作為何 ！？吃起來又是什麼滋味！？敬請鎖定03月14日(一)三立台灣台29頻道，晚上10:30《草地狀元》節目！
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