手搖飲照三餐喝！輕熟櫃姐水腫、皮膚變差　「戒糖」人變美了

記者陳弋／台北報導

▲陳榮堅醫師分享「糖害」病例。（圖／擷取自YouTube-醫師好辣官方頻道）

人愛漂亮天經地義，不只女性，愈來愈多男生也會透過保養品駐顏，但想要維持容光煥發，除了用對保養品還要注意生活習慣和飲食控制。醫師呼籲，很重要的一件事就是「戒糖」，所謂的「戒」不代表完全不吃。

外科醫師陳榮堅參加節目《醫師好辣》錄影時分享一起「糖害」病例，他的門診來了一位30多歲百貨公司櫃姐，對方看起來有些水腫，還有異位性皮膚炎，導致上妝困難。她自覺代謝出了問題，但抽血檢查顯示血脂、血糖僅微微超標，還不到必須服藥的地步。

陳榮堅追問生活習慣，發現這名櫃姐經常喝手搖飲，可能是因為專櫃人員業績壓力較大，索性透過糖分緩解心情焦慮，演變成三餐都要搭配手搖飲。醫師研判造成發福、皮膚變差的主因可能就是糖份過多，因此建議她如果一時戒不了，不如先改喝半糖。

「甚麼都沒用，把糖的比例降低就對了！」陳榮堅說，櫃姐2週後回診，異位性皮膚炎和水腫略有改善，持續調整飲食習慣下，4個月後已經成功改喝無糖飲料；接續追蹤半年，水腫、膚況、血糖、血脂皆明顯好轉。

▲營養師示警，若攝取過多糖份，容易造成三酸甘油酯過高而導致脂肪肝、肥胖、發炎及血糖穩定度不佳等問題，孩童部分則會有專注力不足的情況發生。（示意圖／資料照）

衛福部建議國人每日精緻糖攝取不超過1天總熱量攝取的10%，最好能降至5%。比方說，如果每天攝取2000大卡，添加糖攝取應低於200大卡（最好低至100大卡），大約是25~50公克的糖，等於控制在5顆方糖的概念。但1杯大杯的半糖手搖飲，精緻糖量約50公克，喝1杯即達到單日精緻糖份的建議攝取量。

振興醫院營養治療科營養師張依如指出，雖然愈來愈多人意識到含糖飲料對健康的危害，因而改喝無糖飲料，但也別忽略配料的糖份，如常見的珍珠粉圓、波霸粉圓、椰果、芋圓、粉條、芋頭、地瓜等。她建議，如果一時戒不掉手搖飲，不妨透過一些小撇步來減少身體的負擔：

一、選茶不選奶

選擇紅茶、綠茶或烏龍茶等為基底的飲品，若不加奶、不加糖、不加料，幾乎零熱量，絕對是維持身材、保持健康的首選。

二、鮮奶茶比奶茶好

愛喝奶茶類的朋友們可以選擇鮮奶茶，差別就在於鮮奶茶加的是純鮮奶，而奶茶加的卻是奶精粉，奶精粉其實不是奶製品，而是油脂氫化乾燥後的氫化「油脂粉」，喝進肚子裡的都是油。

三、若選擇加料飲品，則將正餐主食澱粉類的攝取量減少

如果覺得喝手搖飲不加料沒有口感特別空虛，就將飲食中的其他澱粉類減半；此外，除了珍珠粉圓、波霸粉圓，也可以考慮熱量相對較低的愛玉、仙草、寒天、蒟蒻或小紫蘇等配料，口感也很好。

四、大杯改中杯，減少攝取量

不喝太痛苦，那就少喝一點。將平常習慣的大杯改成中杯，或者點1杯與他人共飲，分擔熱量也不錯。

五、漸進式減少頻率

以往天天喝，慢慢改為兩天1杯、三天1杯，漸漸到每週1杯，以此類推減少頻率，讓身體慢慢戒掉依賴含糖飲料的習慣。

六、想想荷包

以大台北地區來說，加料的手搖飲料動輒1杯五、六十元起跳，特殊季節限定飲品1杯更高達八、九十元以上，幾乎可抵一次正餐的費用。將省下的飲料購買費用記下來，會發現長時間省下的新台幣相當可觀，如此一來也可以增強自己少喝飲料的動力。