生活中心/鄭餘蓉報導
▲芒果鮮甜可口,是不少人最愛的水果。(圖/翻攝自Pixabay)
夏天是芒果盛產的季節,香甜的芒果廣受民眾喜愛,不僅能當飯後水果,也很適合製成消暑飲品。營養師高敏敏表示,芒果有很多品種,其實只要吃對份量就有滿滿營養,不怕糖分爆表!
高敏敏列出「12款芒果品種營養比一比」,來看看你最喜歡吃哪種?
▲12款芒果品種營養表。(圖/翻攝自高敏敏臉書)
(以下為每100g之含量數值)
◆ 土芒果:熱量 53kcal、膳食纖維 1g、β胡蘿蔔素 571μg、維生素C 14.3mg、鉀 140mg、鎂 10mg
◆ 愛文芒果:熱量 41kcal、膳食纖維 0.9g、β胡蘿蔔素 1152μg、維生素C 23.5mg、鉀 106mg、鎂 7mg
◆ 金煌芒果:熱量49kcal、膳食纖維 1.4g、β胡蘿蔔素 785μg、維生素 C8.4mg、鉀 104mg、鎂 9mg
◆ 玉文芒果:熱量 61kcal、膳食纖維 0.7g、β胡蘿蔔素 182μg、維生素C 26mg、鉀 121mg、鎂 10mg
◆ 四季芒果:熱量 57kcal、、膳食纖維 1.8g、β胡蘿蔔素 742μg、維生素C 15.6mg、鉀 145mg、鎂 12mg
◆ 香水芒果:熱量 63kcal、膳食纖維 1.4g、β胡蘿蔔素 875μg、維生素 C15.5mg、鉀 143mg、鎂 9mg
▲12款芒果品種營養表。(圖/翻攝自高敏敏臉書)
◆ 凱特芒果:熱量48kcal、膳食纖維 1g、β胡蘿蔔素 408μg、維生素C 17.3mg、鉀 115mg、鎂 9mg
◆ 肯特芒果:熱量48kcal、膳食纖維 1.2g、β胡蘿蔔素 341μg、維生素C 17.5mg、鉀 140mg、鎂 11mg
◆ 金蜜芒果:熱量 62kcal、膳食纖維 1.1g、β胡蘿蔔素 127μg、維生素 C24mg、鉀 296mg、鎂 26mg
◆ 金興芒果:熱量 40kcal、膳食纖維 0.6g、β胡蘿蔔素 949μg、維生素C 2.3mg、鉀 124mg、鎂 12mg
◆ 黑香芒果:熱量 64kcal、膳食纖維 1.3g、β胡蘿蔔素 1343μg、維生素C 5mg、鉀 165mg、鎂 16mg
◆ 海頓芒果:熱量 57kcal、膳食纖維 1.7g、β胡蘿蔔素 3200μg、維生素C 16mg、鉀 120mg、鎂 10mg
▲芒果好處多,建議適量攝取,別一下子吃過量。(圖/翻攝自高敏敏臉書)
高敏敏表示,芒果的優點很多的,只要適量攝取,不僅能增加身體防護力,還可幫助排便順暢還能養顏美容。
◎ 維生素C:抗壓、抗氧、養顏
◎ 礦物質鎂:天然的神經安定劑 穩定神經、提升睡眠品質
◎ 維生素A:提升夜間暗視力 保護黏膜健康
◎ 礦物質鉀:預防心血管疾病 降血壓、消水腫
◎ 膳食纖維:幫助腸道順暢 增加飽足感
但芒果該怎麼吃、吃多少呢?高敏敏建議每天吃1份即可、2份為限,以平常吃飯碗為基準,1份則為裝到8分滿左右,比較不建議吃芒果乾等加工食品,因為精緻糖量高。另外,若是有芒果過敏、糖尿病、腎臟病、三高等疾病的人更需要注意。