少吃就能減重？醫曝「3大NG體質」除飲食控制外「這件事」也很重要

記者簡浩正／台北報導

▲如何改善體態？養成運動習慣、規律運動有一定的幫助。（示意圖／翻攝自pixabay）

減重是不少人一輩子的課題，雖現代人不一定會吃多，不過體態會隨著年齡增長與代謝變差越來越難控制而造成肥胖，有些民眾以為只要不吃肉、節食等「健康方式」方式就能減重。對此，內科醫師表示，肥胖依脂肪堆積的位置可分為3大類，除靠飲食控制對症下藥改善體態外，建議可透過益生菌、B群等保健食品補充來提升腸道健康，促進身體的新陳代謝，幫助減重。

根據世界肥胖聯盟估計，2030年全球將有10億肥胖症患者，每7名男性就有1人、每5名女性就有1人罹患肥胖症。台灣肥胖醫學會最新調查也顯示，國內近7成民眾同意肥胖是慢性病，但有近5成並不清楚肥胖的定義。

而據衛福部公布之體位定義，BMI ≧ 27.0即為「肥胖」。高雄陳顯明診所副院長、內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼指出，肥胖是進食與代謝的拉鋸戰，當熱量攝取大於消耗時，就會讓體重上升，至一定比例時即為肥胖。

▲喬聖琳醫師表示，根據脂肪堆積的位置可對照出3大類「NG體質」，飲食與控制方式也不同。（圖／喬聖琳醫師提供）

台塑生醫 i 醫健康診所醫師、長庚醫院中醫內科主治醫師喬聖琳表示，現代人大多精緻飲食，即便吃的不多仍有可能變胖；造成肥胖的原因除飲食選擇外，與血糖與三酸甘油酯等數值偏高引起的「代謝症候群」也有關。而根據脂肪堆積的位置，可對照出蘋果型、梨型、綜合型肥胖等3大類肥胖「NG體質」，飲食與控制方式更有大不同。

她說，蘋果型肥胖的人脂肪多集中在「腰腹部」，四肢較細，脂肪容易堆積在內臟周圍，造成內臟脂肪較多的狀況。這類型的人常熬夜、愛吃宵夜，攝取較多的高油、高糖食物，因此飲食上要避免上述不良飲食習慣外，建議多吃蔬菜水果、少吃紅肉等，並以伏地挺身加強上身運動；「台灣女性」則多為梨型肥胖者，脂肪多囤積在「下半身」如臀部及下肢，通常運動量不足、代謝差，建議飲食上避免高鹽、重口味的食物，以及避免冰飲、冰品等冰涼飲食外，應著重騎腳踏車等下身雕塑的運動。

而綜合型肥胖者則結合了蘋果＋梨型肥胖的特點，在飲食上要避免高脂肪、高熱量、高糖或高鹽分的食物，如選擇纖維高的五穀類，搭配適量的蔬菜、水果及雞、魚肉等優質的蛋白質，加上有氧運動來降低全身的體脂肪。

另外，近期越來越多研究發現，腸道菌相與肥胖及糖尿病之間有相關性，通常肥胖的人「腸道菌相出現失衡」，腸道中厚壁菌門與擬桿菌門的相對比率較高。根據《Nature》在2013年所發表研究指出，給予體重過重或肥胖的人低脂、低熱量，富含蛋白質與纖維的健康飲食，能改變腸道細菌的組成，使得厚壁菌門下降，擬桿菌門上升，降低身體發炎情形。

▲要改善體態除飲食控制、減少高熱量是關鍵，醫師建議透過保健食品補充也是方式之一。（示意圖／翻攝自Pixabay）

如何改善體態？喬聖琳表示最重要還是需要飲食控制，佔了70%關鍵因素，而運動約佔20至30%。除此之外，建議民眾可同時透過常見益生菌品牌如SBM、B群、礦物質鉻、鋅和膳食纖維等補充來提升腸道健康。目前市面上也出現專利日本茶花萃取、山葵葉、難消化性麥芽糊精與綜合蔬果發酵物等成分的保健食品，研究發現能抑制脂肪吸收、促進代謝與抗氧化等功能並獲專利，民眾也可參考。但她也呼籲民眾，想快速控制體態時也要確認身體的負荷程度，與醫師諮詢後採循序漸進的方式，才是更好的享瘦健康之道。