記者黃大衛、吳繢杉／高雄報導
台灣人喜歡吃雞肉，尤其手扒雞、烤雞更是國民美食，越來越多業者加入「流動烤雞」生意，有的業者從飼養到屠宰，主打一條龍作業，甚至還到離島擺攤車快閃！另外，有的業者則是主打開放加盟，會提供肉雞、調味料、鐵桶等等，只要10萬就能創業，吸引不少人加盟。
▲只要10萬就能創業，烤雞業吸引不少人加盟。
油亮亮、焦糖色烤雞出爐，冒著熱氣一邊滴著雞油，剝開來滿滿蔬菜香氣四溢，高雄仁武這家路邊烤雞攤總是人氣很夯，在鳳山也有另一間烤雞快閃店。
烤雞攤商：「預定的嗎？」客人：「沒有餒。」
烤雞攤商：「姐不好意思，今天沒有預定，我都已經滿了。」
沒預約很可能撲空，不只在高雄，台中也有烤雞攤全台都有分店，甚至還跨海到離島澎湖快閃，吸引大批食客。
生意好到民眾自備塑膠椅，大排長龍坐等烤雞出爐，多汁烤雞人人愛，也動起商業腦筋全台灣越來越多。
烤雞行動餐車業者吳先生：「因為我們夥伴裡面，其中有一個他家裡有養雞場、飼料廠、屠宰場，一起作業大家分配去做，唯一一個一條龍作業的行動烤雞。」
高雄烤雞攤黃老闆：「其實你只要1個爐子跟瓦斯，下面這個瓦斯爐，這樣就可以創業了。最多你如果說還要的話，加上1個攤車，基本上的花費金額，會在10萬塊以內。」
創業成本較低，業者也開放加盟，有錢大家一起賺。
▲台中起家的烤雞在各地開滿分店。
像是台中起家的烤雞在各地開滿分店；高雄起家的也主打開放加盟；另外雲林也有業者在全台快閃擺攤。
大鐵桶、肉雞、調味胡椒粉、手扒雞手套等等一條龍，都由加盟主發落。
高雄烤雞攤黃老闆：「如果要維持經營，包括自己的薪水、租金跟店面的話，平均一天大概10隻左右，你如果要賺錢的話就是10隻過後。」
以流動攤販開賣免裝潢租金，只要掌握烤雞技巧10萬輕鬆創業，也讓烤雞攤子像雨後春筍般暴風式在全台越開越多。
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