中秋月餅「藏3地雷」！醫示警：吃多小心慢性發炎　曝1招減少負擔

生活中心／許元馨報導

▲中秋節即將來臨，不少人會吃月餅應景。（示意圖／資料照）

本周五（29）日就是中秋節，不少人會吃月餅應景，不過，醫師指出，月餅吃多了「身體可是會引爆的」，因為月餅是容易導致身體慢性發炎的食物，建議最好與家人分食，避免攝取過多。

哪些食物容易導致身體慢性發炎呢？林口長庚風濕過敏免疫科在臉書粉專發文表示，月餅就是其中一個。林口長庚風濕過敏免疫科指出月餅的3大地雷，包括「高糖類」、「高油脂」、「加工肉品」。

林口長庚風濕過敏免疫科粉專表示，「高糖類」部分，月餅的餡料不論是烏豆沙、綠豆沙、芋頭餡、奶黃流心、冰淇淋，大多還是以甜的為主，而攝取過多的糖類容易使身體發炎。

至於「高油脂」，為了做出又酥又香，且層層分明的外皮，讓人連掉下來的屑屑也捨不得丟的秘方就是油脂（奶油／豬油），高脂肪容易使人發胖，而肥胖會引起體內發炎反應。再來是「加工肉品」，有些鹹味的月餅喜歡包肉鬆、肉脯等加工肉品，吃下太多的加工食品，也容易導致身體出現慢性發炎反應。

林口長庚風濕過敏免疫科粉專呼籲，大家可以和家人朋友一起分食，或是選擇相較少一點負擔的月餅，都可以減少吃進過多的發炎食物。