秋冬皮膚癢旺季…吃太多「地雷美食」小心癢上加癢　蔬果也上榜！

記者陳弋／綜合報導

▲又到了乾燥性皮膚炎（冬季癢）發作的旺季。（示意圖／資料照）

東北季風接力報到，天氣轉趨涼冷，又到了「冬季癢」的旺季。專家表示，季節轉換的時節，敏感體質者皮膚泛紅、發癢的情況恐更加明顯，不當飲食習慣和營養素攝取不足都會加重皮膚的不適。

冬季癢是一種典型的季節性皮膚疾病，又稱為「冬季濕疹」、「乾燥性皮膚炎」、「缺脂性皮膚炎」，常見症狀包括搔癢、皮膚粗糙、皮屑、皮膚龜裂等。如果患者沒有好好保養皮膚，搔抓後容易形成紅腫斑塊，甚至出血。最常發生的部位是小腿前方，手、腳、臉等其它部位也可能出現。

長庚皮膚科名醫黃毓惠指出，冬季癢發生之初如果只有肌膚乾癢脫屑，一般來說塗抹保濕乳液即可緩解，倘若嚴重到紅腫或出血，就應儘快就醫，讓醫師評估使用類固醇藥膏。使用類固醇藥膏的原則是，用到皮膚症狀改善就應停止，後續改用保濕乳液，以免出現副作用。

除了依自身病史尋找合適的醫師，黃毓惠建議冬季癢患者透過以下方式改善症狀：一、勿過度搔抓；二、洗澡水溫勿過高，並降低清潔用品的使用量；三、暖氣別開太強，吹暖氣時記得做好保濕；四、適時塗抹保濕乳液；五、不要隨意去角質。

▲皮膚敏感族群應減少攝取「發炎飲食」。（圖／擷取自Pixabay）

營養師高敏敏則表示，造成膚質不穩定的隱形殺手也可能是我們習以為常的飲食，如果皮膚反覆發癢治不好，就應該嘗試避開特定食物一段時間。

首先是熱性水果，包括芒果、荔枝、榴槤、龍眼等，這些在中醫的觀點屬於「發物」（易引起上火、生痰、發瘡、過敏的各種食物），易促進組織胺分泌，導致敏感搔癢。

其次是飽和脂肪，例如紅肉、加工肉、乳瑪琳及烤酥油等等，容易養成發炎體質。

第三是茄科類，像是茄子、甜椒、馬鈴薯、番茄等及其製品，由於含有「茄鹼」，可能讓部分族群產生不適症狀。

第四是甲殼類海鮮，因含螺旋狀結構蛋白，易使部分人發生過敏反應，如果一定要吃，烹調方式可改為蒸或烤，以減少這類蛋白。

第五類是甜點、油酥糕點、炸物，這些食物吃多極易引起發炎反應，加重皮膚敏感。

第六是發酵食品，因含有大量發酵粉，組織胺含量高，易引發身體過敏反應。

第七是麩質，若本身是過敏或乳糜瀉者，任何含有麩質的食物都應避免，如大麥、燕麥、黑麥和小麥等。

第八是食物添加物，比方說看不到食物原形的加工食物包含的味精、人工色素，或添加來防止食物氧化、變質、腐敗的防腐劑。吃多易使身體慢性發炎，引發皮膚敏感。

第九是菸、酒，對身體具刺激性，易使皮膚反覆搔癢甚至加劇。

最後是補品，隨意進補藥材、牛樟芝、冬蟲夏草等補品，皆容易使皮膚燥熱。

▲皮膚搔癢患者應避開特定飲食。（圖／高敏敏授權）

此外，羊肉爐、薑母鴨也是冬令進補的熱門食物，中醫師張儷馨叮嚀，「大熱食物」恐讓體內熱氣更盛，導致熱癢患者燥上加燥，當身體有「紅、熱、癢」的病灶時，更是要少碰為宜。

張儷馨分析，血虛、陰虛、操勞、睡眠不足、營養不良、貧血等都可能導致皮膚搔癢加劇，此時處方首重養血、潤燥；陰血不足易生燥熱，若病患伴有熱症，病灶發炎、發紅乃至於有刺痛感，中醫師通常也會給予清熱處方。