牡蠣「殼」入藥比肉更珍貴！中醫讚6好處：含鈣鹽可健胃安神、治早洩

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▲牡蠣營養價值高，牡蠣的殼磨成粉在中醫入藥運用範圍更是廣泛，可以安神健胃，還具有治療早洩的療效。（圖／Pixabay）

牡蠣富含蛋白質、醣類、維生素、各種礦物質及牛磺酸，營養價值高，可降低膽固醇與預防高血壓，還能解除疲勞、提升肝臟機能。中醫師余雅雯表示，平常民眾都只吃牡蠣的肉，但對中醫來說，其實「牡蠣殼」才是寶，能收斂固澀、軟堅散結、制酸健胃、重鎮安神，當氣血循環差時，可以軟化堆在皮膚、內臟的硬塊，對男性來說更具有治療早洩的功效。

中醫師余雅雯在臉書粉專發文分享，日前1名患者一走進診間，從臉、行為、動作透露出一種「躁症」的感覺，問診發現他有自律神經失調，常睡不好，後來透過中醫的安神藥方煅牡蠣治療，同時繼續使用安眠藥再加上食療的輔助，調理一段時間後，睡眠時間慢慢拉長，由於煅牡蠣有中和胃酸的功能，腸胃功能也獲得改善，吃好睡好整個人也不再那麼急躁。

余雅雯指出，牡蠣殼在中醫的臨床應用，可分為收斂固澀、軟堅散結、制酸健胃、重鎮安神四類。當氣血循環差的時候，某些東西會開始堆積，最後形成硬塊，此時牡蠣可讓硬塊軟化、變小，甚至消失，治療皮膚的硬塊、內臟的硬塊也都可能用到煅牡蠣。

另外，煅牡蠣有收斂制酸作用，可治胃痛泛酸，煅燒後碳酸鹽分解，產生氧化鈣等，有機質則被破壞，所含鈣鹽有抗酸及輕度鎮靜、消炎作用，對胃及十二指腸潰瘍有一定療效，尚可增強免疫力。而中藥用的牡蠣殼，是蚵的外殼，製藥過程中會將牡蠣殼，磨成細粉後再使用，並無腥味，具有治療早洩的療效，是中藥金鎖固增丸的主要成分之一。

中醫師余雅雯也提到，中藥材海蛤殼來源為簾蛤科動物，像是青蛤等幾種海蛤的貝殼。異名為海蛤、蛤殼，含有碳酸鈣、殼角質等成分。臨床用名有蛤殼、煅蛤殼。味苦、鹹，性寒。歸肺、胃經。功效有清熱化痰、軟堅散結、制酸止痛、利水消腫。