麵包不能吃？LINE瘋傳「麵粉皆基改小麥製的」引恐慌

生活中心／綜合報導

基改食品引發健康疑慮，近日網路LINE流傳「麵包及麵粉製品是基改小麥製得的，都不能吃了！」引發民眾人心惶惶，衛福部食藥署則在官網闢謠區提出說明。

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食藥署表示，基因改造食品原料應取得衛生福利部查驗登記許可，始得供作食品原料，我國迄今並未准許基因改造小麥供作食品原料。另外，在國際農業生物技術應用非營利組織ISAAA(International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications) 網站GM Approval Database查詢，國際間也尚無任何國家商業化量產基改小麥。

因此，「想買基改小麥來大量製造食物是不可能的」，食藥署指出，「我國市面上麵包及麵粉製品也不會是以基因改造小麥為原料製得。也已持續針對港口端進口之小麥原料進行監測，尚無發現混有基改小麥，民眾可解除疑慮安心食用。」

★基因改造食品小百科》

就是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變，從而形成的可以直接食用，或者作為加工原料生產的食品。