她三餐「愛吃1物」慘罹骨鬆！醫示警4大NG食物少碰：加速鈣流失

生活中心／張家寧報導

人體骨骼的骨量大約在20歲至30歲會達到最高峰，之後骨量逐漸減少，骨骼變脆、變弱進而形成骨質疏鬆。有醫師透露，過去曾有一名年約50歲的女性患者，檢查發現有嚴重骨質疏鬆，進一步詢問後竟是1飲食習慣惹禍。

▲醫師提醒，麵包含磷成分居高會「加速鈣質流失」。（圖／資料照）

家醫科醫師魏士航在《醫師好辣》節目上表示，過去曾收治過一名年約50歲的女性患者，檢查發現有明顯骨質疏鬆，除了年紀適逢更年期階段外，進一步詢問生活習慣發現，她三餐特別愛吃麵包。

魏士航解釋，麵包、泡麵這類型加工製品，含磷成分居高，都會加速鈣質流失，此外，咖啡、碳酸飲料等同樣都是內含磷量過多的食物，建議患者除了服用藥物之外，飲食上也應多加攝取雞蛋、乳製品、豆腐等食物，補足鈣質攝取量。

根據衛福部官網資訊，骨質疏鬆症是一種沉默殺手，大多沒有明顯的症狀，但骨質一旦流失就很難再完全恢復，中年以後骨質每年約減少0.3%~0.5%，且「停經後婦女流失速度更快」，為減緩該情況每日應攝取足夠的鈣質，來源包括牛奶及乳製品、含鈣量高的食物（如魚乾、蝦類、豆類、豆製品及深色蔬菜）以及鈣片。

此外，骨質疏鬆症的危險因子可分為「不可控制因素」及「可控制因素」兩類，提醒民眾多加注意。

不可控制因素

女性

年齡超過七十歲

已達更年期或停經

家庭成員有人患骨質疏鬆症

身材和體格特別矮小

可控制因素

鈣質攝取不足

吸菸

飲酒過量

缺乏運動

喝大量咖啡