寒流發威！營養師激推「9爆汗食物」　吃完身體變暖爐

生活中心／賴俊佑報導

▲老薑、辣椒、70%可可都可幫助身體產熱。（圖／翻攝自 高敏敏營養師 臉書)

天冷容易手腳冰冷？除了做好衣物保暖，飲食也很重要，營養師高敏敏分享「9種產熱爆汗食物」，光吃就能提高代謝力、養成燃燒體質，讓你擁有「自帶暖爐」效果。

老薑

老薑含有豐富的「薑烯酚」，可使身體暖和，天冷可以來碗蛤蜊薑湯、熱薑茶。

辣椒

「辣椒素」是辣味來源，辣度越高越能感到身體發熱，「辣椒素」也可以刺激血液循環，如果怕冷的人，可以吃個小辣讓自己流個汗，但也提醒腸胃道敏感的朋友，不要空腹吃辣

黑胡椒

黑胡椒的「胡椒鹼」可以助驅寒保暖，也能幫助抑制脂肪合成

薑黃

「薑黃素」助身體產熱、提高代謝力，還有豐富的鐵質，可以促進血液循環

大蒜

「大蒜素」有助血液循環、增加代謝，建議將大蒜壓碎後等待15分鐘再食用。平時也可以將大蒜融入料理中，如蒜頭雞湯、蒜頭炒菜等等。

韭菜

韭菜屬於辛香食材，可幫助血液循環，不只怕冷的朋友，也推薦有心血管疾病、高血壓的朋友可以吃韭菜。

熱紅茶

紅茶中的「茶黃素」能促進能量代謝、維持體溫，有研究指出，喝完熱紅茶體溫下降速度比較慢，暖和的感覺能夠有效延長。

70%以上可可

巧克力雖然屬於甜食類，不過70%以上巧克力糖添加的比較少，「可可多酚」能保持身體循環力，「類黃酮」增加大腦血流量，「可可鹼」協助調節情緒。

肉桂

「肉桂醛」能幫助身體產熱、提高體溫，也能促進身體代謝，推薦冬天來杯肉桂拿鐵暖暖身。