蘇丹紅沙茶醬流入新北　衛生局急下架3萬公斤

生活中心／蕭宥宸報導

▲新北目前已下架3萬公斤問題沙茶醬。（圖／新北市衛生局提供）

南投縣金福華食品公司進貨津棧公司含有蘇丹色素辣椒粉原料，製成福寶系列沙茶醬及客製化沙茶醬產品，其中有近23萬公斤流入新北市火鍋餐飲及食品通路盤商。新北市衛生局今（11）日表示，已回收問題沙茶醬約3萬公斤，相關通路持續回收中。衛生局將持續監督，以確保問題產品未於市場流通販售，維護消費者飲食安全。

新北市衛生局指出，金福華食品自112年9月起陸續供應至新北火鍋餐飲及食品通路盤商近23萬公斤，新北市衛生局立即派員前往相關通路稽查，業者均表示接獲金福華公司訊息後已立即下架配合回收，截至今日已回收問題沙茶醬約3萬公斤。

衛生局呼籲，食品業者應落實自主管理，另為維護自身商譽，建議可自行送驗高風險食品，倘有食品安全衛生疑慮時，應即時主動通報疑慮產品資訊並預防性下架相關疑慮產品，善盡企業社會責任，確保民眾食品安全。

衛生局提醒，依《食品安全衛生管理法》第7條規定，食品業者應實施自主管理，確保食品衛生安全；發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。倘經衛生機關查獲食品業者違反上述規定，未主動通報並辦理執行相關措施，即違反食品安全衛生管理法第7條規定，可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

金福華食品今日也透過聲明指出，福寶牌系列產品、川味麻辣醬受津棧辣椒粉汙染，對購買上述產品的消費者致上十二萬分的歉意；而演員廖峻代言的產品並沒有受毒辣椒粉汙染，但民眾若有疑慮都可以退換貨。

金福華食品說明，如對產品仍存有疑慮欲退貨、款的消費者，如有發票留存，請至原通路憑發票辦退貨；如無發票或已開封，金福華提供「換貨」或「退款」選擇，填寫網路表單後，將會有專人到府收取產品並進行退款、換貨，但因目前訊息量較大，確切回收時間要再麻煩消費者耐心等待通知。