生活中心／賴俊佑報導
▲由「蘆筍姨」領軍的蔬食攤位將持續供餐10小時，直到媽祖起駕為止。（圖／讀者提供）
白沙屯媽祖22日晚間在雲林土庫順天宮駐駕，23日清晨4點起駕，中午左右抵達北港朝天宮；22日晚間有許多志工團、善心人士在順天宮旁準備免費膳食給香客溫飽，其中現年70歲的「蘆筍姨」和統籌廖淑伶動員百人，從白沙屯媽祖晚間6點駐駕開始，連續10小時提供蔬食平安餐，直到媽祖起駕為止。
統籌廖淑伶向《三立新聞網》表示，「蘆筍姨」趙水錦在斗六西市場賣蔬果，起初在大甲媽祖遶境提供少量的平安餐，結果反應不錯，就召集西市場其他攤販一起煮平安餐，原先服務大甲媽祖遶境20多年，後來發現白沙屯媽祖進香也有平安餐的需求，因此每年固定在這兩大盛會準備餐點。
▼▲「蘆筍姨」(圖前)、統籌廖小姐和百名志工從上午就開始備料。（圖／讀者提供）
廖淑伶談起和「蘆筍姨」的緣分，她說7年前白沙屯媽祖來到虎尾，她去拜拜時看到阿姨覺得很面熟，上前打招呼才知道阿姨是在西市場賣蔬菜，因此常常找阿姨買蘆筍，便稱呼對方「蘆筍姨」，某天「蘆筍姨」說原先幫她載平安餐的大哥沒辦法來支援，廖小姐說另一半是水電工有開貨車，便幫忙載貨，後來就跟著加入煮平安餐的行列。
廖淑伶認為這一切是媽祖安排的緣分，且她加入後的連續7年都能被安排在最靠近白沙屯媽祖的空位服務香客，她希望香客都可以來吃平安餐、保平安。
▲白沙屯媽祖志工協進會提供滷肉飯、雞湯給香客溫飽。（圖／記者賴俊佑、戴華辰攝影）
除了「蘆筍姨」帶領的百人志工團，還有白沙屯媽祖志工協進會提供3千份滷肉飯、雞湯給香客溫飽，並預告將在北港朝天宮提供萬份虱目魚粥，媽祖回鑾駐駕時也將提供萬份葷食、3千份蔬食給信眾，另外還有從國小開始認識、友情超過50年的姐妹團合力準備10多公斤的炒米粉、貢丸湯，要讓香燈腳們吃飽再繼續跟媽祖前進朝天宮。
▲從國小開始認識、友情超過50年的姐妹團合力提供炒麵、貢丸湯。（圖／記者賴俊佑、戴華辰攝影）
▲白沙屯媽祖虎尾聖母聯誼會準備炸魚排、滷苦瓜和麻油雞給香客溫飽。（圖／記者賴俊佑、戴華辰攝影）
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