寶林中毒者喊醬料苦！追查10項製品、8家供貨商「3家北市、5家外縣市」

記者許皓婷／台北報導【 03/31 14:45 發稿 ｜18:08 更新 ：新增影音 】

▲蔣萬安說明寶林案最新進度。

台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案，2名死者體內均驗出「米酵菌酸」，但19件食品檢體檢驗結果，粿條、香蘭葉、在來米粉的米酵菌酸檢驗卻都是陰性，桃園市副市長王明鉅指出，一名中毒者透露「醬料很苦」呈深褐色，懷疑醬料可能有問題。對此，台北市長蔣萬安今（31）日表示，溯源料理用的食材醬料，目前追查到供應商，有幾家在外縣市、3家在北市。

台北市政府31日召開記者會，說明寶林案最新進度，針對中毒民眾稱寶林「醬料很苦」，蔣萬安表示，溯源料理用的食材醬料，目前查到的供應商，有幾家在外縣市、有3家在台北市，北市有供應商直接從國外進口，會對進貨儲存運輸後面的供貨，全面檢視環節，有沒有符合最嚴謹的衛生安全標準，接下會一一追查溯源供貨商，也持續追查下游製成生產過程。

而出國廚師跟代班廚師料理作業是否不同？蔣萬安說，昨天警察局長有約談寶林負責人、廚師、代班廚師，相關資料已經送檢方偵辦，這部分會遵照檢察官指示調查。