吃熱炒該點哪道菜？內行人出手必吃「這1道」　網：是功力所在

生活中心／倪譽瑋報導

▲有網友指出，在熱炒店吃飯時，點菜能展現自己「懂吃」的實力。（示意圖／翻攝自Pixabay）

去熱炒店吃飯時，點哪道菜能讓大家看出自己「懂吃」？有網友以上述問題發文請益，並指出蔥爆牛肉、客家小炒、炒高麗菜這些是基本必點；除這些以外，還沒有其他菜色點了能展現自己「專業熱炒達人」的實力？貼文一出，在眾多網友們的建議中「炒飯」是比較多人推薦的；而也有人提出新觀點，想看出「懂吃」實力，得從點菜以外的地方著手！

一位網友在PPT上以「熱炒店點什麼能一眼看出實力？」為題發文，他指出幾樣基本的「看實力」料理，像是蔥爆牛肉、客家小炒還有炒高麗菜，幾乎都是必點的菜色，並在文末提問「那麼身為專業的熱炒達人，一出手要點什麼菜色才能展現『懂吃』的實力？」

貼文一出，網友紛紛點出「蔥爆牛肉，薑絲大腸」、「麻油腰子，一次定勝負」、「生蠔生魚片，不行的店會讓你拉爆」；而其中最多人推的「必點菜」是炒飯，「認真說炒飯，好吃到可以放棄免費續的白飯」、「炒飯，完全是功力所在」、「炒飯，絕對是炒飯」。

也有部分的人提出高見，點菜以外的眼光，才是展現「懂吃」實力的重點，「只要香氣跟鍋氣不夠的就是糞店了」、「最內行是點時價海鮮，叫得出海鮮的俗稱」、「錢100元跟400元，實力不在一檔次」。