直擊／端午倒數！南門市場買粽人潮爆滿　名店週末增3倍人力備戰

生活中心／賴俊佑報導

▼▲民眾趕端午節前到南門市場買肉粽，「立家」員工不斷補貨。（圖／記者賴俊佑攝影）

端午節將至，民眾把握最後時間採買現成肉粽，《三立新聞網》直擊南門市場，肉粽名店立家、億長御房、合興和南園人潮爆滿，店家們紛紛表示要買肉粽要快，端午節當天絕對沒現貨，這周末預計增2、3倍人力備戰。

根據台北市場處統計端午節相關食材平均價格(至5月底)，後腿肉、里肌肉價格下跌，不過土雞、鮮香菇和雞蛋價格上漲，尤其是鹹蛋黃價格已在過年前漲一波，不過多數名店吸收成本不調整價格。

▲「億長御房」店長表示今年肉粽銷量比往年好，這週末要增2至3倍人力備戰。（圖／記者賴俊佑攝影）

以鮮肉潮州粽聞名的「立家」排隊人潮最多，工作人員不斷忙著喊叫號、結帳，並推著載著一籃籃肉粽到攤位上補貨；郭台銘、馬英九的愛店「億長御房」同樣人潮絡繹不絕，黃姓店長表示今年銷量比往年還要好，除了基本的南、北部粽，特殊口味排骨酥肉粽算是今年銷量黑馬，由於平日購買人潮很多，預計週末會再增2至3倍人力備戰。

▲「合興糕糰店」老闆娘苦笑，員工已經來不及包肉粽。（圖／記者賴俊佑攝影）

位於市場門口處的「合興糕糰店」的任姓老闆娘表示，北部粽和南部粽銷量差不多，都很民眾青睞，兩者餡料都很多，也沒有因為食材價格波動而調整內餡或價格，不過肉粽一上架立刻被掃光，老闆娘苦笑員工已經來不及包肉粽了。

▲賣上海粽60多年的「南園」老闆娘說，老顧客都先預訂了，攤位上現貨不多，端午節當天一定買不到。（圖／記者賴俊佑攝影）

南門市場第一家肉粽名店「南園」90歲鍾姓老闆娘表示，她賣上海粽、潮州粽賣了60多年，一年四季都沒休息，每年到端午粽子都不夠賣，所以老顧客都知道要先預訂，攤位上已經是少量現貨了，端午節當天一定買不到肉粽。