嬤疼孫「採蘑菇」幫加菜　5人吃完全中毒…呼吸困難送醫

國際中心／楊惟甯報導

▲嬤疼孫「摘蘑菇」幫加菜。（示意圖／pixabay）

多吃菇類可增強免疫力，還能調節血糖、降低膽固醇，但若是遇到沒看過的菇類，則應秉持著「不採不食」的原則。泰國一名疼孫的阿嬤，為了幫孫女加菜，到竹林里採摘一種類似秀珍菇的菇類，未料回家烹煮後，竟造成全家5人食物中毒，緊急送醫後，才知他們竟吃到毒菇。

根據泰國媒體報導，本月25日，80歲阿嬤在竹林中發現「野生秀珍菇（oyster mushrooms）」，便將其採摘帶回家給孫女加菜。隨後孫女將其煮成蘑菇湯，並找來另外4名親戚一起享用，未料5人吃完15分鐘後，卻陸續出現嘔吐情形，甚至有人出現胸悶、呼吸困難的狀況。

緊急前往醫院後，醫生表示，他們食用的並非秀珍菇，而是一種長得像秀珍菇的「毒菇」。好在5人經過治療後，狀況已經好轉，但仍需住院2天觀察。

事實上，上（5）月底泰國普勒縣（Phu Ruea）才發生一起類似案例，一名45歲男子在野外採了5朵蘑菇後，將其烤熟食用，隨後卻出現中毒症狀，被送往黎府醫院（Loei Hospital）救治，但最終仍不幸在6月3日身亡，成為當地今年首起因蘑菇中毒死亡的案例。

當時就有醫師指出，毒蘑菇小小一朵卻威力超大，除了恐會造成上吐下瀉，嚴重還會引起肝炎、破壞腸胃系統致死。醫師也提醒，在野外看到菇類，則應秉持著「不採不食」的原則；若不幸誤食，則應立即就醫。