生活中心／賴俊佑報導【 7/18 17:44 發稿 ｜ 22:12 更新：新增影音 】
▲年僅28歲的台灣咖啡師謝溢宸，拿下今年世界拉花冠軍。（圖／記者 賴俊佑 攝影）
世界冠軍在台灣！年僅28歲的台灣咖啡師謝溢宸，今年代表台灣遠赴丹麥哥本哈根參加2024 WCC 世界盃拉花大賽(World Latte ArtChampionship)，經歷連續3天激烈競賽，謝溢宸從36個國家優秀代表中脫穎而出，拿下世界拉花冠軍，成為台灣之光。
謝溢宸昨日剛回國，帶著時差的疲憊出席今日記者會，並重現當時比賽狀況，開場先用英文介紹自己來自台灣，接著一邊全英文介紹製作流程、一邊拉花，節奏從容且神態充滿自信，抓住全場目光，謝溢宸說這次參賽以海陸空為主題，從過去上萬幅作品中選出3個動物，分別是鯨魚、鴕鹿和龍，其中最難製作的是鯨魚，謝溢宸說手部移動和杯子轉動、晃動要節奏一致，才能呈現鯨魚肚的弧線和線條堆疊，鴕鹿則是難在側臉比例和線條呈現，龍則是難在神韻，要讓外人一看就能看出是龍，因此先用牛奶畫出輪廓，再用不同顏色的咖啡液畫龍點睛。
▲謝溢宸以陸海空為主題設計3款動物拉花圖案，其中鯨魚的線條是最難呈現的。（圖／記者 賴俊佑 攝影）
謝溢宸說小時候愛上咖啡的香味，17歲到連鎖咖啡店上班，某次製作外帶咖啡不小心打發奶泡，並倒出一個蘋果圖案，同事說這個就是拉花，讓謝溢宸從此栽入咖啡拉花的世界裡。
這10年間謝溢宸至少參加60場比賽，拿下17個冠軍、8個亞軍，工作室有38座獎盃，謝溢宸說剛開始沒有經費上課，都是看影片學拉花，「我剛開始很臭屁，別人拉出一個天鵝，我就拉兩個天鵝，但後來參加比賽，別人都已經進階到玫瑰等難度圖案」，透過比賽發現不足，才開始不斷精進自己，謝溢宸也提到不是每場比賽都能拿到名次，「一定要經過很多次失敗，從中學習經驗，這些經驗會變成你推進的力量」。
▲謝溢宸從小就愛上咖啡香，17歲愛上拉花並參加比賽精進自己。（圖／記者 賴俊佑 攝影）
謝溢宸2019首次參加台灣拉花大賽的代表權賽就拿下第2名，但他坦言沒有很開心，後來兩次參加台灣選拔賽都是拿下第2名，直到2023年獲得台灣冠軍，代表台灣參加2024 WCC世界盃拉花大賽(World Latte ArtChampionship)，並在36個國家優秀代表中脫穎而出，成為世界冠軍。
謝溢宸也提到賽前的圖案創作很困難「想是一回事、做不做得出來是另一回事」，運用多年累積的拉花技巧，才有辦法設計出高難度圖案拿下高分，另外以往比賽是用半自動咖啡機，今年比賽改成全自動咖啡機，咖啡機呈現的奶泡、主辦提供的牛奶溫度都會影響作品呈現，這些都要靠經驗一一克服。
謝溢宸2017年在宜蘭開設工作室「啡Style Café & 咖啡教學」，除了咖啡教學也有提供咖啡飲品，謝溢宸說拿下世界拉花冠軍頭銜後，暫時會將重心轉往事業上，調整好狀態後，仍有機會再參加比賽挑戰自己。
▲十年一刻，謝溢宸首次參加世界盃拉花大賽就拿下冠軍。（圖／記者 賴俊佑 攝影）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆