食安連環爆！「道森咖哩粉」驗出蘇丹紅、日本「米油」又驗出致癌物

記者簡浩正／台北報導

▲忠信國際自日本進口「米油(RICE OIL)」檢出含污染物質及毒素不符規定。（圖／食藥署提供）

又有品牌咖哩粉被驗出蘇丹色素！衛福部食藥署今（23）日公布，河洛企業股份有限公司自印度進口的「道森咖哩粉」，被檢出蘇丹色素一號及四號，還有6項農藥超標，490公斤不合格產品全已在邊境銷毀；因中國及印度過往曾有蘇丹色素不合格情形，邊境管制措施延長至114年3月5日，其餘國家已調整為先前的查驗強度。另，自日本、印度進口的米油及玄米油，皆被檢出「縮水甘油脂肪酸酯（GEs）」超標，也全依規定退運或銷毀。

食藥署今日上午公佈邊境檢驗不符合資訊，共有20項產品不合格，除上述兩項外，也包括中國進口的「冷凍黃秋葵」、泰國的「冷凍柑葉」、「冷凍柑葉」、緬甸的「油綠豆」、日本的「鮮蜜瓜」、越南「咖哩粉」、美國的TACO醬、BBQ醬以及肋排用調味料等品項，檢出農藥殘留含量或含污染物質及毒素不符規定。

▲河洛企業從印度進口的「道森咖哩粉」檢驗不合格。（圖／食藥署提供）

其中，河洛企業股份有限公司自印度進口的「道森咖哩粉」，檢出蘇丹色素一號及四號；農藥磷化氫0.05ppm，依據業者檢附成分比例表換算農藥殘留量為芫荽0.09ppm，薑黃0.185ppm，馬芹1.25ppm，葫蘆巴1.67ppm，歐洲茴香1.67ppm，辣椒1.67ppm。

食藥署副署長林金富表示，蘇丹紅屬未經中央主管機關許可的添加物；另依據「農藥殘留容許量標準」，薑黃、芫荽、馬芹、葫蘆巴、歐洲茴香容許量為0.01ppm，辣椒為不得檢出，本次違規的製造廠為QUALITECH INTERNATIONAL INDUSTRIES，違規品項共490公斤全數在邊境銷毀。

▲檢出蘇丹色素邊境不合格情況。（圖／食藥署提供）

由於年初爆發蘇丹紅辣椒粉食安事件，林金富指出自113年3月6日起至113年7月7日，對所有國家的辣椒粉、辣椒乾採監視查驗，檢驗蘇丹色素，因為多數國家未被檢出違規，所以調降回原本風險核判等級；中國及印度則曾有蘇丹色素不合格情形，監視查驗措施延長管制至114年3月5日止。另，食藥署自113年4月18日起至113年7月17日止，對所有國家輸入的9項香辛料及2項八角號列檢驗蘇丹色素，因為其他國家同樣未有違規情節，解除監視查驗的限制，因中國及印度過往曾有蘇丹色素不合格情形，後續針對中國及印度延長管制至114年3月5日止。

▲食藥署對所有國家輸入的9項香辛料及2項八角號列檢驗蘇丹色素。（圖／食藥署提供）

另外，日本進口「三和油脂株式會社 本社工場」製造的米油，再度被檢出縮水甘油脂肪酸酯1545 μg/kg，進口商為忠信國際開發事業有限公司；而楓緣國際企業有限公司自印度進口的玄米油，被檢出縮水甘油脂肪酸酯2639 μg/kg。分別為1080公斤、18,300公斤全退運或銷毀。

食藥署說明，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，縮水甘油脂肪酸酯於市售供食用，或作為食品加工原料植物性食用油脂、魚油及海洋生物油脂，經過人體腸道水解成為縮水甘油，此時恐具有致癌性與基因毒性，因此國內規範縮水甘油/環氧丙醇計限量為1000 μg/kg GEs，本案不符合食品安全衛生管理法第17條規定。

林金富說，會針對業者自一般抽批調整加強抽批，而整個國家部分，若出現一個月內違規三批、或累積不合格率達10%，會針對國家採取較強管制措施，並要求提出改善說明。他也提及目前日本在一個月內被抽驗出兩批不合格，若達到三批則會要求提出改善說明，一旦無法提出，將要求停止輸入不合格製造廠觀察。