記者廖國雄、何正鳳/嘉義縣報導
凱米颱風衝擊嘉義牡蠣養殖業,蚵棚損失高達1億6千多萬,在嘉義有好幾間烤蚵吃到飽的店家,有業者說可能會漲價,也有業者打算自行吸收。接下來的中秋節是烤蚵旺季,恐怕會量少價揚!
蚵農:「昨天採收的,小粒比較不好。」
蚵農撥開牡蠣,發現這批品質不太好,幾乎都不夠飽滿,牡蠣小還不嚴重,最怕就是颱風過後蚵棚被風浪破壞,採收量下滑。
船上一籃一籃的牡蠣準備拉上岸,棚架被颱風吹到岸邊,大多看起來已經不堪使用,縣府初步勘災,浮筏蚵棚有8400棚、平掛蚵棚有300公頃受損,加起來的損失超過1億6千萬。
在嘉義有不少烤蚵吃到飽的店家,現在恐怕都很傷腦筋。
烤蚵業者:「應該是不夠,但是應該是會考慮漲價。」
記者:「蚵仔來源沒問題嗎?」
烤蚵業者:「就算有問題也要想辦法,雖然說不划算,我們業者也要想辦法吸收。」
現在已經是7月底,距離中秋節烤蚵旺季只剩下1個多月,到時候供應恐怕有問題。
嘉義縣長翁章梁:「這個會影響到後面,包括中秋節的烤蚵,包括整個的供應,大概現在蚵仔大概殘存的有可能是在外傘頂洲的周圍,還有一些蚵仔的數量。」
嘉義外海有外傘頂洲天然屏障是全國最大的牡蠣產地,蚵仔肥美、口感Q彈,這次風災導致蚵棚流失、蚵粒脫落,民眾中秋節想要大口品嘗烤蚵的美味,恐怕得有心理準備要多掏一點新台幣。