記者黃啟超、何正鳳 / 高雄報導
高雄六合夜市是觀光勝地、很多遊客必訪景點。日前有民眾投訴,到掛爐碳烤攤買烤肉,但是在攤子上選定食材後,老闆竟然是把食物放進微波爐加熱,讓民眾覺得感受很差!衛生局前往稽查,要看看業者在作業過程中有沒有疏失。
六合夜市的碳烤是不少遊客必吃美食,有不少人覺得碳火烤出來的味道就是不一樣,但是這攤標榜著「掛爐碳烤」,卻被不少民眾投訴,點餐結帳之後,老闆竟然把攤子上的碳烤拿到旁邊的微波爐加熱。
有消費者在Google評論上留言「竟然是微波食品,雞皮還沒熟」、「第一次看到夜市有人用微波爐來加熱食物」,沒想到是微波爐翻熱的燒肉。
其他民眾:「會覺得滿奇怪的,你明明就可以用烤的,為什麼還要用微波爐?」、「不接受」、「就可能不會再光顧。」
被多名客人評價一星,老闆也覺得無奈,因為擺攤30年會用微波爐加熱,他覺得對雙方都比較方便。
當事碳烤店老闆:「肉放下去烤,烤熟之後再拿到攤子上擺讓客人選。冷掉都會問客人要不要加熱,『這個比較涼,可不可以用熱一點?』我說可以呀,我幫你加熱一下,30秒就好了,用爐子下去就烤焦了。」
還一度傳出有消費者向平面媒體投訴,疑似食物中毒。
當事碳烤店老闆:「我覺得這是子虛烏有的事情,5個人買4個食物中毒,買了什麼吃了什麼?為什麼會中毒?我都不知道。」
醫生曾哲凰:「當食物在室溫放了超過2個小時以後,進到食物裡就會增長,就會散發毒素。」
衛生局表示,並沒有接獲民眾食物中毒的通報,但還是派人到現場稽查。
衛生局人員:「你這下面有碳烤嗎?」碳烤店老闆:「沒有沒有。」
業者的作業和食品衛生是否都符合規定?現在都要一一的仔細檢驗。