夜市碳烤「微波加熱」！消費者不滿怒給1星　老闆急喊冤

記者黃啟超、何正鳳 / 高雄報導

高雄六合夜市是觀光勝地、很多遊客必訪景點。日前有民眾投訴，到掛爐碳烤攤買烤肉，但是在攤子上選定食材後，老闆竟然是把食物放進微波爐加熱，讓民眾覺得感受很差！衛生局前往稽查，要看看業者在作業過程中有沒有疏失。

六合夜市的碳烤是不少遊客必吃美食，有不少人覺得碳火烤出來的味道就是不一樣，但是這攤標榜著「掛爐碳烤」，卻被不少民眾投訴，點餐結帳之後，老闆竟然把攤子上的碳烤拿到旁邊的微波爐加熱。

有消費者在Google評論上留言「竟然是微波食品，雞皮還沒熟」、「第一次看到夜市有人用微波爐來加熱食物」，沒想到是微波爐翻熱的燒肉。

其他民眾：「會覺得滿奇怪的，你明明就可以用烤的，為什麼還要用微波爐？」、「不接受」、「就可能不會再光顧。」

被多名客人評價一星，老闆也覺得無奈，因為擺攤30年會用微波爐加熱，他覺得對雙方都比較方便。

當事碳烤店老闆：「肉放下去烤，烤熟之後再拿到攤子上擺讓客人選。冷掉都會問客人要不要加熱，『這個比較涼，可不可以用熱一點？』我說可以呀，我幫你加熱一下，30秒就好了，用爐子下去就烤焦了。」

還一度傳出有消費者向平面媒體投訴，疑似食物中毒。

當事碳烤店老闆：「我覺得這是子虛烏有的事情，5個人買4個食物中毒，買了什麼吃了什麼？為什麼會中毒？我都不知道。」

醫生曾哲凰：「當食物在室溫放了超過2個小時以後，進到食物裡就會增長，就會散發毒素。」

衛生局表示，並沒有接獲民眾食物中毒的通報，但還是派人到現場稽查。

衛生局人員：「你這下面有碳烤嗎？」碳烤店老闆：「沒有沒有。」

業者的作業和食品衛生是否都符合規定？現在都要一一的仔細檢驗。