50多歲男空腹「搭配1物」喝黑咖啡　竟罹嚴重胃潰瘍

生活中心／倪譽瑋報導

▲一名男子早上空腹喝黑咖啡、吃B群，長期下來便患上胃潰瘍。（示意圖／資料照）

維生素B群是不少人會吃的保健食品之一，營養師張語希分享，有一位50多歲的男子，早上經常空腹喝黑咖啡和吃B群，長年下來便患上嚴重胃潰瘍。張語希指出，長期空腹喝黑咖啡，容易讓胃受傷；而B群具有幫助食物消化的功能，選對吃的時機很重要，建議是在飯後食用，腸胃不好的人空腹吃B群，確實有可能讓胃不舒服。

張語希在節目《醫師好辣》中分享個案，一名大約50多歲的男子，平時不吃早餐，早上都是空腹喝一杯黑咖啡，喝完後再吃一顆B群，這樣的習慣持續了15年，最終他患上嚴重胃潰瘍。

對於上述個案，張語希建議大家「不要空腹吃B群、不要空腹喝黑咖啡」，長期下來容易讓胃黏膜受傷。對此，肝膽腸胃科醫師王威迪也補充，部分的人生活步調比較緊張，早餐、午餐可能只用咖啡解決，若再加上平時有吃辣椒的情況，這些習慣恐讓胃酸分泌增加，導致潰瘍更容易產生。

關於B群的吃法，張語希補充，B群算是輔酶，能幫助食物消化、吸收，在飯後吃會比較好。她也舉出一些案例，有些聞起來味道比較重的B群，部分的人在飯前食用它，會覺得胃比較不舒服，特別是腸胃道敏感的人，在空腹時吃B群，確實容易讓胃脹氣、不舒服甚至想吐。對此，她強調B群還是在飯後吃最安全。