記者卓煥鈞、邱子玲/新竹報導
夏天冰品熱銷,身為台積電設備供應商的科技人跨行賣起冰淇淋,把產品檢驗思維帶入食品業,光是冰淇淋檢驗報告就達60多張,鎖定網路行銷,讓年營業額超過上百萬元。
▲台積電供應商跨行賣冰淇淋,原料相當講究。
半導體設備供應商曾國強:「小姐這是你的巧克力冰淇淋。」巧克力口味、各式各樣水果冰淇淋,夏天可是相當熱銷,看準消暑商機,身為台積電設備供應商的科技人曾國強跨行賣起冰淇淋。
用植物膠取代冰淇淋粉、海藻糖調整甜度,加入水果跟牛奶後攪拌,再放進冰淇淋機裡,20分鐘後急速冷凍,鎖住新鮮度,味道又香又濃郁。
▲冰淇淋檢驗報告相當詳細。
曾國強:「這些都是我們全部每一期的檢驗報告。」光是檢驗報告高達60多張,是全台最多身分證的冰淇淋,展現科技人嚴謹態度。
曾國強:「生產線在使用之前,我們都會有個檢查報告,一樣這思維帶到這產業來,包含前端原物料檢驗。」
▲半導體設備供應商曾國強。
也因為身為機器供應商,對於機器品質要求高,曾國強買設備就砸了上百萬,比起一般冰淇淋成本60萬元到100萬元還多出5到6倍,科技人運用網路行銷鎖定網購客群,就占了業績6成,開業3年,年營業額已經超過上百萬元。
▲曾國強賣冰淇淋不惜成本。
曾國強:「網路的平台,還有B2B對商業的平台,我們把這東西跳脫在地化的思維。」科技人不再給只有給人宅宅的印象,跨行賣冰,也能闖出自己一片天。