買魚要小心！消基會抽檢水產2件不合格　黃魚含殺菌劑、午魚有抗生素

生活中心／周宸妘報導

中華民國消費者文教基金會（消基會）今（8）日公布水產動物用藥殘留測試調查結果，分別於北、中、南的傳統市場及電商平台黃魚10、午魚及鱸魚，共計25件樣品，其中有2件商品不合格；位在愛買（南雅店）所販售的黃魚，驗出「恩氟喹啉羧酸」（殺菌劑）、台南市勝利街的午魚則是檢出「磺胺甲基噁唑」、「氟滅菌」（抗生素）。

▲位在愛買南雅店所販售的黃魚被檢驗出含「恩氟喹啉羧酸」。（圖／食藥署提供）

消基會於今年6-7月針對雙北、桃園市、台中市、台南市、高雄市的傳統市場及電商平台購入黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件，共計25件，進行動物用藥殘留及孔雀綠、結晶紫代謝物等測試。其中23件產品呈陰性，其中1件被驗出「黃花魚」，於愛買（南雅店）販售；另外則是「午魚」被驗出「磺胺甲基噁唑」及容許量內的「氟滅菌」（抗生素）。

消基會說明，在《動物用藥殘留標準》中「恩氟喹啉羧酸」可以有效限量使用在肉類，但未核准使用於水產品，中毒症候包括嗜睡、緊張性全身痙攣、呼吸困難、褥瘡及運動失調等；「磺胺甲基噁唑」於《動物用藥殘留標準》中未有容許量，為不得檢出，若過量使用可能會導致過敏及胃腸不適如噁心、嘔吐等症狀。

不過，消基會也說明被檢驗出「恩氟喹啉羧酸」、「磺胺甲基噁唑」的樣品，是否合於規範，有待主管機關認定。若經認定不符規範，依《食品安全衛生管理法》第15條「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，及第44條第1項第2款，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。