料理鼠王試菜？牠造訪高雄知名豆漿店！業者承認出包…衛生局再糾缺失

記者陳弘逸／高雄報導

▲高雄前鎮區知名早餐店遭顧客目擊，餐檯上有一隻大老鼠，鑽進裝有食物的紙袋內大啖薯餅。（圖／當事人授權提供）

高雄前鎮區知名早餐店，日前遭顧客目擊，餐點餐檯上，有一隻大老鼠光天化日之下，鑽進裝有食物的紙袋內大啖薯餅；目擊者嚇壞，告知店家並PO文，市府衛生局獲報今天（7日）派員稽查，業者也坦承此事，將依食品安全衛生管理法開罰。另發現至少6項缺失，飭令業者限期改善，若屆期未改仍會繼續開罰。

有網友昨天在社群分享，高雄某間知名早餐店，放餐點的餐檯上，卻赫見一隻老鼠鑽進裝有食物的紙袋內爽吃；目擊網友發照片還調侃「嚇鼠我了～也太懂趁熱吃了吧」。

▲高雄前鎮區知名早餐店，遭顧客目擊餐檯上，有一隻大老鼠鑽進裝有食物的紙袋內大啖薯餅，衛生局派員稽查，依法開罰。（圖／翻攝畫面）

貼文上傳後，大批網友留言「拿去炸鼠條了」、「上面是大鼠 下面是牠的孩子小鼠」、「這隻是新來的吧！怎敢光天化日之下這樣狂妄」、「主廚認證過了」、「大家不要害怕，主廚在試吃」、「店員：你要大鼠還是小薯？」。目擊的網友也留言回應，有告知店家他們也馬上處理了。

▲高雄前鎮區知名早餐店，遭顧客目擊餐檯上，有一隻大老鼠鑽進裝有食物的紙袋內大啖薯餅，衛生局派員稽查，依法開罰。（圖／翻攝畫面）

由於該店家涉食品安全衛生疑慮；高雄市政府衛生局獲報後，在今天（7日）派人前往稽查，現場未見老鼠等病媒蹤跡，業者也坦承影片內容屬實，將依食品安全衛生管理法第14條及第47條第1項第6款規定，裁罰3萬元以上3百萬元以下罰鍰。

此外，另發現作業場所垃圾桶未加蓋、冰箱門未保持清潔、冷凍庫食材分裝未加蓋，食材分裝罐未標示有效日期、未有冷凍冷藏庫記錄表，未貼照洗手掛圖等多項缺失，飭令業者限期改善。