記者游驗慈、曹勝彰、溫千蝯/台中報導
鼎王引發爭議,現在恐怕還要被勒令停業了!執行長陳世明因被發現謊話連篇、湯頭有問題,也根本沒有花千萬元蓋鹽場,五大謊言被拆穿,今天上午衛生局再到旗下的閱咖啡跟無老鍋進行稽查,再有問題立刻停業。
台中市衛生局大動作來到鼎王旗下閱咖啡稽查,一開始就先進到廚房查看,鼎王接連出包,衛生局挨批,媒體爆一個才查一個,這回全面清查旗下品牌,來到無老鍋進到廚房,員工把門關上,把媒體擋在門外。
鼎王謊話連篇,再犯就要勒令停業,卻再被查出閱咖啡的咖啡豆來源與標榜有異,店家強調咖啡豆來自台灣唯一取得國際食品安全管理系統驗證的咖啡廠,但是衛生局卻查出來源是台北兩家進口商,桂花的外包裝則完全沒有標示,無老鍋部份,9項食材也都標示不明,肉片豆腐等還要化驗。
負責人陳世明5日到衛生局說明,謊言一一被揭穿,麻辣鍋32種中藥材熬煮湯底,卻只有10多種,強調加天然果醋的酸菜白肉鍋,加的是工研醋;食品不得講療效,店家卻宣稱金針菇能降膽固醇;烏日湯頭工廠是假的,真的湯頭製作位在霧峰;旗下品牌「鹽選燒肉」誇口有千萬製鹽廠,加了法國松露,但事實上根本沒有製鹽廠,被依涉嫌隱匿等,前後開罰380萬。(整理:實習編輯王沛文)