台人最愛鮭魚壽司！藏壽司「7限定商品」限時8天開吃

生活中心／賴俊佑報導

▲藏壽司「海味鮭來祭」限時8天登場。（圖／藏壽司 提供）

台人最愛的鮭魚系列強勢回「鮭」！藏壽司限時8天推出「海味鮭來祭」，7款限壽司包含口味層次豐富的炙烤奶油醬油鮭魚、豪華生鮭魚三貫、炙烤照燒鮭魚鮮蝦沙拉卷等等絕不能錯過；此外，日本橋海鮮丼 辻半冬季新菜單登場，旬刺身黑鮪盛合、海膽迷你海鮮珠寶盒、松葉蟹野菜天婦羅等7道前菜、甜點和料理，整套御膳價只要1499元。

藏壽司必點的鮭魚系列壽司重磅回「鮭」！12月24日至12月31日「海味鮭來祭」推出7 款誠意滿滿的限定壽司，每一款都直擊你的鮭魚魂！鮭魚控絕不能錯過的「豪華生鮭魚三貫」，鮮甜美味的生鮭魚、入口即化的生鮭魚脂搭上飽滿剔透的鮭魚卵軍艦，豪爽鮮味直擊你的味蕾。

▲「豪華生鮭魚三貫」生鮭魚搭配鮭魚卵軍艦，鮭魚控絕不能錯過。（圖／藏壽司 提供）

厚實大生鮮蝦與鮭魚卵結合，柚味爽口的「柚香鮭魚卵大生鮮蝦(一貫)」和「柚享生鮭魚」，清爽水果香與海洋鮮甜相融得恰到好處，堆疊鮭魚卵帶來豐富厚實的味覺體驗，吃過都說超滿足。「柚子蘿蔔泥蒲燒鮭魚(一貫)」更是將清香柚子皮、蘿蔔泥與蒲燒鮭魚極致混搭，清香搭配完美平衡油膩感，吃一口還想再接一口。「鹽味生鮭魚海苔包」以經典海苔片乘載蔥花鹽味鮭魚，鹽味生鮭魚吃來油脂豐厚，口感滑嫩，蔥花溶入鹽味醬中，鹹香解膩，讓人食慾爆棚。

最後，大人氣的藏壽司炙烤鮭魚系列當然也是必吃一波，本次藏壽司呈上多層次味覺的「炙烤奶油醬油鮭魚」，獨家醃漬配方搭配濃醇奶油，炙烤後再撒上香料，使鮭魚風味再升級。「炙烤照燒鮭魚鮮蝦沙拉卷」將日式醬油膏炙烤後散發微焦香，卷內的清脆小黃瓜與鮮蝦沙拉襯托鮭魚的甜味，口感超豐富。

▲日本橋海鮮丼 辻半今年冬季推出頂奢主廚御膳。（圖／日本橋海鮮丼 辻半 提供）

日本橋海鮮丼 辻半目前有信義微風、Sogo復興店2家門市，今年冬季推出頂奢主廚御膳，以老饕喜愛的日本套餐為概念，為食客帶來溫雅而奢華的味覺演繹。這套御膳以主廚特製套餐為概念，讓日本料理往更高層次提升。

前菜「漬三味」(山葵章魚、柚香脆藕、龍蝦沙拉)；「鱈魚嫩肝海苔揚」鱈魚搭配嫩肝口感細膩柔滑，經過精心調理後，裹上特製的麵衣，搭配酥炸至金黃的海苔，讓人一口咬下便能感受到外酥內嫩的雙重享受；「旬刺身黑鮪盛合」選用特級黑鮪魚及新鮮魚材的刺身盛合；「海膽迷你海鮮珠寶盒」迷你海鮮盒添加海膽滿足口腹之慾完美演繹，細細品嚐、鮮味十足。

▲旬刺身黑鮪盛合、海膽迷你海鮮珠寶盒、松葉蟹野菜天婦羅，滿足老饕味蕾。（圖／日本橋海鮮丼 辻半 提供）

「松葉蟹野菜天婦羅」以新鮮的松葉蟹肉為主角，搭配各種時令野蔬，裹上金黃的天婦羅麵衣，經過高溫油炸至金黃酥脆，保留食材的鮮甜與營養；「宇治抹茶布丁佐金時」以濃郁的宇治抹茶為主角，製作成滑順柔嫩的布丁，入口即化，帶有淡雅的茶香與微苦的回甘，展現出抹茶獨特的風味層次，最後再以「宇治抹茶（熱）」為整套御膳提供最完美的收尾。