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寶林茶室6死中毒案「肇事廚房」曝光 致命邦克列酸污染過程一次看

記者楊佩琪/台北報導

檢警在現場發現原料粄條,上頭清楚標示開封後需冷藏保存。(圖/翻攝畫面)

▲檢警在現場發現原料粄條,上頭清楚標示開封後需冷藏保存。(圖/翻攝畫面)

台北市信義區寶林茶室A13店中毒案釀成6死27傷,台北地檢署21日偵查終結,將負責人黎仿軒等一共5人依食品安全衛生管理法、過失致死、過失傷害3罪起訴,事發現場也曝光,檢方追查發現3大致命關鍵,分別是冷藏保存食材、廚師使用的手套遭污染、廚師不當備料混裝新舊食材。

檢警發現,粄條放在常溫下,導致致命邦克列酸菌滋生。(圖/翻攝畫面,下同)

▲檢警發現,粄條放在常溫下,導致致命邦克列酸菌滋生。(圖/翻攝畫面,下同)

粄條滋生致命邦克列酸菌,加上廚師不當備料,不斷混裝粄條,擴大污染範圍。(圖/翻攝畫面)粄條滋生致命邦克列酸菌,加上廚師不當備料,不斷混裝粄條,擴大污染範圍。(圖/翻攝畫面)

▲粄條滋生致命邦克列酸菌,加上廚師不當備料,不斷混裝粄條,擴大污染範圍。(圖/翻攝畫面)

負則人黎仿軒及胡姓代班廚師等5人起訴求刑。(圖/翻攝畫面)

▲負則人黎仿軒及胡姓代班廚師等5人起訴求刑。(圖/翻攝畫面)

#寶林茶室食安風暴

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