《夜市王》出事了！南機場老闆控訴「爐具全被換掉」：炸10個破9個

記者蔡維歆／台北報導

▲南機場夜市的蚵嗲老闆爆出主辦給的爐具規格跟說好的不一樣。（圖／翻攝自YouTube）

花蓮東大門夜市18日在高雄奪下《夜市王》節目總冠軍。如今對手台北南機場夜市的蚵嗲老闆事後發文向當天排隊苦等的客人道歉，透露是到現場後，才發現主辦單位提供的爐具與事前溝通的不符，導致無法順利製作餐點，引起爭議。

台北南機場夜市的蚵嗲老闆在總決賽後發文表示事前原本要拆卸自己平常使用的爐具到高雄比賽，但被主辦拒絕。比賽當天抵達現場時，發現爐具和切板全都規格不同，心情「涼了一半以上」，他只好硬著頭皮用現有的器具上場比賽，結果炸10個就破9個，「你能想像鍋子直接浮在爐架上面，開火只能燒到鍋底的情況嗎？」

▲蚵嗲老闆已刪除發文。（圖／翻攝Threads）

加上比賽規則臨時調整從原本限購5種品項改為無上限，讓蚵嗲老闆忙到「根本炸不完」，他無奈表示：「本來希望藉由比賽讓更多人認識這項美食，結果卻變成自毀招牌。」對此《夜市王》也在該文底下留言：「老闆辛苦了！不熟悉的場地、無法駕馭的爐具、加上爆炸的人潮，大家一定會再光顧南機場親自去吃！」而老闆後來也刪除原文並澄清一開始發文僅是想還原比賽現場的狀況，也不忘感謝主辦單位的邀請。