靠吃防蛀牙！醫揭「4大護牙食物」　綠茶能殺菌

記者鄭玉如／台北報導

▲牙醫師蔡忠澍分享4大護牙食物，包括「綠茶、高脂肪魚類、水果和深綠色蔬菜、乳製品」，其中綠茶還能抗菌、殺菌。（圖／pixabay）

過年期間大吃大喝，也要注意牙齒狀況，才能盡情享受美食。牙醫師蔡忠澍列出4大護牙食物，分別是「綠茶、高脂肪魚類、水果和深綠色蔬菜、乳製品」，其中綠茶富含兒茶素，不只可以抑制細菌繁殖，還能降低牙周病發生率，並且有效預防蛀牙。

蔡忠澍在臉書粉專提到，選擇對牙齒有益的食物，除了保護牙齒，身體也能獲取營養，首先是「綠茶」，綠茶中的​「兒茶素」具有抗菌、殺菌的作用，抑制細菌繁殖、降低牙周病發生率，此外，還含有「氟」的成分，有助於強化琺瑯質，甚至是預防蛀牙。

再來是​「高脂肪魚類」，Omega-3能降低發炎反應，減少牙齦發炎的症狀，維生素D可降低蛀牙風險，促進人體吸收鈣，使牙齒更強壯；​還有「水果和深綠色蔬菜」，咀嚼時會刺激唾液分泌，幫助清除「食物殘渣」和「細菌」，例如蘋果、菠菜、萵苣、胡蘿蔔等，都含有豐富的維生素與礦物質，幫助抵禦蛀牙菌的侵襲。

最後是「奶酪、乳製品」，鈣質可以強化骨質密度，照顧牙齒及齒槽骨，食品中特有的酪蛋白，也可以起到保護珐瑯質的作用。蔡忠澍提醒，想吃出一口好牙，除了注意飲食挑選外，也要記得定期回診，檢查牙齒的狀況，有助於早期發現口腔疾病。

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