記者馬家豪、徐紹芸／台北報導
要搶暑假餐飲商機，各大飯店推出優惠活動，君品酒店則主打澎湖馬糞海膽吃到飽，沒想到活動原訂今（11）日開跑，卻遭到環保團體跟澎湖居民強烈抗議，就怕過度捕撈造成生態危機，經過協調活動也在今日確定喊卡，不過其實想吃海膽也有替代方案，像是長刺海膽，雖然口感沒那麼濃郁，不過價格就便宜近3倍！
▲環保團體在場外抗議。
海膽下午茶吃到飽，開跑第一天找遍餐台，有螃蟹有大蝦，就是找不到海膽，原來是因為場外有抗議。環保團體：「搶救馬糞海膽，善盡企業責任。」
不滿澎湖馬糞海膽量逐年銳減，甚至連繁衍都成問題，卻看到餐廳高調辦吃到飽，痛批是摧毀海洋生態。
▲冼義哲表示，馬糞海膽在自然環境下所剩不多。
樹黨黨主席冼義哲：「（馬糞海膽）在今年的採收期之前，卻發現已經寥寥無幾，那除了人工的烏崁保護區之外，其實很多地方都只剩下不到10顆。」一刀切下，肥滿馬糞海膽讓人看了食指大動，業者早在去年6月就辦過海膽吃到飽，當時長達3個月天天爆滿，業者預估海膽生蠔數量堆疊起來超過10棟101大樓，但環團大動作抗議，活動還沒開跑就喊卡。
▲飯店表示活動已喊卡。
君品酒店總經理劉怡秀：「雖然都是合法，但是環保團體的聲音我們聽到了，目前我們是全數把這些海膽的部分退還給業者。」火速取消活動，就怕外界觀感差，不過退貨海膽恐怕也是變相浪費。
但想吃海膽也有替代方案，長刺海膽最長能到20公分，黑色外觀；俗稱海刺馬糞海膽則是偏圓形，撥開殼，海刺呈現米黃色，海膽則是濃郁金黃色，價格更是差了近3倍，不過口感還是有差。
▲阿基師建議可以換不同品種。
福容飯店行政總主廚阿基師：「（長刺海膽）沒有那麼鮮甜，那麼它的軟滑度有點接近我們那個雞佛。」想滿足口腹之慾又不想成為破壞海洋環境殺手，下次選擇吃海膽前找找其他替代，也能替自己省省荷包。
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