寄生蟲比深海魚多　港醫：淡水魚最好熟食

生活中心／綜合報導

炎炎夏日，許多人喜歡吃生魚片配點啤酒消暑，香港一名家庭醫師鄭志文卻建議民眾，最好不要吃淡水魚種的生魚片，因為淡水魚身上的寄生蟲比海水魚更多，一旦吞進肚裡孵化成蟲，恐在人體內各種器官四處鑽，引起腹痛等症狀。

根據香港《蘋果日報》報導，鄭志文指出淡水魚寄生蟲較多，中華肝吸蟲、肺吸蟲都是常見寄生蟲；香港食安中心也指出草魚、花鰱、大頭鰱（鱅魚，又稱花鰱、黑鰱、大頭魚）等超過100種淡水魚類，容易感染中華肝吸蟲，過去香港甚至一度禁止生吃淡水魚長達30年。

中華肝吸蟲以人體膽囊、膽管為主要寄生目標，以膽汁為食物，患者會出現黃疸、腹瀉，甚至引發各種肝膽病變症狀。

鄭志文指出，除了中華肝吸蟲，肺吸蟲也是常見的淡水魚寄生蟲，提醒民眾購買淡水魚及蟹類、螺類海鮮，最好煮熟食用，避免誤食蟲卵引發相關疾病。

蟲蟲示意圖（圖／截自新浪浙江）

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