大口吃下「永澤的頭」！櫻桃小丸子主題餐廳明開幕

記者簡佑庭／綜合報導

喜歡櫻桃小丸子的粉絲有福囉！海外第一家官方授權的櫻桃小丸子主題餐廳「櫻桃小丸子KITCHEN」，明（10）日將展開試營運。超過二十道精緻義法料理，其中除了可以吃到花輪、小丸子造型的蛋糕，還有超萌造型的蔬菜湯「在泡湯的永澤」，預計將吸引大批粉絲造訪。

去年《櫻桃小丸子學園祭-25週年特展》台北、高雄輪流辦展，吸引超過四十萬人次入場，看好櫻桃小丸子魅力持續發燒，業者向日方爭取授權，經過半年的溝通，終於讓日本官方點頭答應，釋出海外授權，讓「櫻桃小丸子KITCHEN」能正式進駐台灣市場。

「櫻桃小丸子Kitchen」室內以木質桌椅、復古沙發到時尚吊燈妝點室內空間。時尚簡約的大人系風格，與東京台場的「櫻桃小丸子Cafe」大相逕庭。餐廳共有2層樓，占地大約70坪，共設有100個座位，堪稱是台北最大主題餐廳。

餐點部分，特別研發出現在在日本很夯的龍蝦堡與炸牛排。名為「花輪龍蝦艦堡」的龍蝦是進口活的波士頓龍蝦，經過簡單的水煮後再搭配馬鈴薯沙拉。炸牛排使用的是美國PRIME等級的翼板部份，除了提供莎莎醬之外，餐廳也會再準備山葵芥末仔、白味噌美乃茲及日式雙色味噌3種醬供客人使用。

另外以永澤造型的蔬菜湯，超萌的模樣讓人會心一笑。名為「在泡湯的永澤」，主廚將一整顆沒切過的洋蔥放在盤中，外型就如同永澤的頭，湯裡還有其他人物造型的紅蘿蔔片與馬鈴薯片，以及小蕃茄與珍珠洋蔥，造型相當討喜。

「櫻桃小丸子KITCHEN」將於明日開始試營運、9月15日中秋節正式開幕，目前僅提供線上預約，依官方公告目前用餐時間為2小時，必須於開場前10-15分鐘到場，如因故遲到會自動順延後續場次，且暫時不接受粉絲團私訊訂位。

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店名：櫻桃小丸子KITCHEN
地址：台北市信義區逸仙路42巷9號
電話：(02)8786-2727
營業時間：週一-週日 10:00-22:00

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