整鍋是沙卻只換蛤蠣　火鍋店家：是客人不要換

記者廖國雄／嘉義報導

一粒老鼠屎壞了一鍋粥，這件事沒那麼嚴重，不過很多民眾常常遇到這樣的情況。有民眾前往嘉義一家火鍋店用餐，裡面有一顆滿是沙的蛤蜊，結果整鍋湯就像芝麻糊一樣黑，他在臉書上po文說，向店員反應，對方竟然回應「補一顆蛤蜊給你好嗎」，網友批評這樣一整鍋都不能吃了，補一顆也太小氣，不過事後店家說，當下店員是要換一整盤蛤蜊和湯底，是顧客說不用的，應該只是誤會。

▲店家標榜可以火烤兩吃。

來到這家餐廳，一個鍋子又是烤盤、又是火鍋，因為它榜標一個人也可以享用火烤兩吃，蔬菜盤裡有蝦、有蛤蜊，十分豐富卻沒想到...

▲但客人卻因為一顆蛤蠣壞了整鍋火鍋。（圖／截取自爆料公社臉書）

民眾撈到烤盤的一顆蛤蜊滿是沙，而且沙量也未免太多，導致旁邊火鍋湯全混濁了，高麗菜葉上也都是沙，被網友笑稱「這簡直是芝麻糊」，民眾po網抱怨當下向店家反應，店員竟然回應「補一顆蛤蜊給你好嗎」，引發網友批評，不過店家有話要說，認為是顧客誤會了。

▲▼客人上網抱怨，但店家當下有試圖補償。

店長陳小姐：「是問過說要換一盤蛤蠣給他，他跟我們反應那裡面黑黑的怎麼吃，那我們當下就說，那換一個湯底，服務人員再過來跟他講說換一個鍋底給他，他也跟我們說不要。」其實顧客點一份火鍋，基本菜盤只有一顆蛤蜊，但就這麼一顆蛤蜊沒有確實吐沙，致整鍋湯毀了，店家覺得很抱歉，他們也出示當時監視器，廚房人員馬上準備一整盤蛤蜊要給客人，也承諾要換新鍋，但客人堅持不要。

▲▼店家說當時是客人不願意換鍋底，之後在網路上也有再道歉。

店長陳小姐：「對於這位貴賓我們深感非常抱歉，當下也是非常有誠意要去解決這件事情。」當時客人只退了2顆雞蛋，卻還是po網抱怨，店家也立刻回覆說明當時處置，吃到滿是沙的蛤蜊客人很嘔，但店員和顧客間溝通和認知顯然也有落差，才會各說各話。