記者張弦、馬家豪／台北報導
冬天許多人就愛吃鍋吃蟹，有業者就巧妙將雞湯結合帝王蟹吃到飽，讓消費者可以暖身補氣，又能大快朵頤，甚至主打火烤兩吃，讓客人帝王蟹吃到飽。但帝王蟹燒烤可是有學問，得時間拿捏得宜，才吃到帝王蟹的香氣和甜份。
▲帝王蟹火鍋。
外殼橘紅色的帝王蟹在火鍋湯裡滾啊滾，耐心等待3到5分鐘，肥美的白色蟹肉立刻脫殼而出，Q彈模樣讓人食指大動，而且想吃多少就吃多少。
▲帝王蟹肉Q彈軟嫩。
瞧！直擊店家大冰箱裡已經備戰滿滿帝王蟹，還包括干貝、扇貝、白蝦、一夜干等海鮮，新鮮生魚片、牛小排、松阪豬等肉品也能通通吃到飽，還附送一顆將近手掌大的生蠔，最特別的是湯底不用一般的柴魚高湯，而是雞湯，瞧！撈進碗裡，金黃色的湯頭一口喝下，整個人都暖和起來。
▲比巴掌還大的生蠔。
民眾：「有一種鮮甜味在，然後冬天喝雞湯比較補。」
▲雞湯味道鮮甜。
民眾：「當然就是主攻帝王蟹了啊！」、「餓一整天來這邊吃到過癮啊！」
▲松阪豬肉片。
不只煮，帝王蟹還能拿來烤，甚至成為店家主打吃法，破除可能烤了肉質會老的迷思，業者透露好吃秘訣，只要掌握帝王蟹從透明狀變成凝固狀的時候，就要趕快起鍋。
▲厚切生魚片。
業者郭紋君：「香氣的部分會烤出來，而且烤得剛剛好的時候，烤出的甜份其實滿好吃，還滿有水份的。」
▲店家主打烤帝王蟹。
帝王蟹冬天拚火烤兩吃，用海鮮涮雞湯，主打養生牌，只是這一頓不便宜，單人要價可就破千元，也難怪不少 客人專攻帝王蟹，只為吃夠本。（整理：實習編輯呂雪峰）
▲火烤雙吃套餐單人要價破千元。
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆