具抗發炎、抗氧化功效　研究發現：枸杞有助改善乾眼症

生活中心／綜合報導

現代人手機不離身、上班時長期緊盯電腦螢幕，使得眨眼次數減少，導致眼睛乾澀而罹患「乾眼症」，不過，根據國內最新動物實驗研究發現，藥食兩用的枸杞有助改善乾眼症，且該研究已被國際《營養學期刊》接受，將進一步進行人體臨床實驗。

▲圖／攝影者miheco, flickr CC License

長期使用3C產品，加上疾病、老化、荷爾蒙變化等因素，都會造成眼睛分泌淚液不穩定、淚液滲透壓異常等，進而引發眼睛乾澀、紅腫、疲勞或視力模糊等乾眼症狀，全台乾眼症患者多達約7百萬人。

三總眼科主治醫師洪啟庭與大仁科技大學藥學暨健康學院院長陳福安等人，研究枸杞對乾眼症功效一年，在老鼠右眼注射藥物並破壞淚腺，形成乾眼症後，再連續灌食枸杞萃取物，直至一周後，老鼠淚液分泌量開始增加，最後約5成老鼠緩解乾眼症狀。

陳福安表示，枸杞富含多醣體及甜菜鹼，都有抗氧化、抗發炎功效，可抑制眼睛發炎並穩定淚液層。另外，中醫師吳明珠則指出，枸杞中醫藥理為滋補肝腎、明目，不過，臨床則須依個人體質，搭配其他中藥材才能凸顯功效，且枸杞屬性較溫補，發燒、腸胃不適患者應避免服用。