荷包大瘦身！不堪人力成本爆增　老字號太陽餅店也喊漲

記者莊詩亭、許書維、邱瑞揚／台中－彰化報導

勞工「一例一休」新制上路後，很多東西漲得沒完！像是糕點業，台中知名太陽餅舖，因為人力成本增加，決定在一月中旬，將太陽餅售價22元調漲到25元；至於彰化的桂圓蛋糕，一盒售價180元不變，不過12個蛋糕卻改為10個，也算變相漲價。什麼都漲，恐怕會讓消費者不太敢花錢。

▲台中知名伴手禮太陽餅，業者不堪一例一休新制增加人事成本，決定漲價。

桂圓蛋糕一顆顆排列整齊準備裝盒，蛋糕店一如往常繼續包裝，但是勞工實施「一例一休」新制，員工從三四個變成八個。對比盒子裡的桂圓蛋糕，卻從12顆縮水變成10顆。

蛋糕店員工：「時間就量比較多，因為要配合政府一例一休，所以就要排休。」

▲人氣夯品桂圓糕也準備漲價。

桂圓蛋糕每盒售價不變，但是換算下來單價每顆15元，變成18塊錢、漲3元，還是漲價；一樣調整價格的還有台中伴手禮太陽餅，業者在一月中旬就要對糕點售價動手，包括太陽餅22元漲到25元；老婆餅一口氣漲5塊錢變30元；另外還有鳳梨酥、蛋黃酥也會跟著漲價。

漲聲響起，全都是因為老闆們，考量「一例一休」換算後增加人力成本，只好反應在物價上。太陽餅舖業者：「還要保持過去那些福利，當然我勢必要漲價，而且我本身現在賣價已經比別家接近差了一倍。」

民眾：「如果沒辦法負擔的話就是少買啊。」

▲顧客在知名餅舖裡忙著試吃。

勞工休假新制度上路，糕餅員工要能依法正常放假，結果讓老闆們掀起了漲聲，受到影響的不止勞雇雙方，還有掏錢買餅的消費者，物價變貴了，也動搖消費意願。