「一例一休」上路漲聲起　政院約業者「喝咖啡」查清楚

三立新聞／綜合報導

一例一休上路，不少餐飲業也在這時喊漲，引發民怨。行政院點名九大餐飲業者，包括必勝客、鬍鬚張、八方雲集等，要對他們進行訪查，或要他們提供書面說明，甚至不排除要他們到行政院來喝咖啡，釐清他們是不是因為人事成本真的增加，才要調漲價格。

香氣隨著熱氣撲鼻而來，鍋貼連鎖店「八方雲集」應聲喊漲，漲幅一到兩成。還有鬍鬚張，一個便當一百多元還要漲；三商巧福部分餐點漲五元；必勝客pizza也貴10元以上，一例一休帶來的人事成本，真的這麼大嗎？

▲八方雲集漲幅一到兩成。

因為就連鬥牛士、麥味登、馬可先生、王記府城肉粽、魏姐包心粉圓，通通都喊漲，惹得民怨四起。傳出行政院9日跟10日兩天，要找業者們來喝咖啡，聊一聊，有沒有藉機搶搭順風車。

行政院發言人徐國勇：「他的書面說明以及我們查訪，仍然不能完整的呈現他成本的結構，以及跟漲價之間的關係，跟有沒有增加勞動成本的這些關係，那我們就不排除請他要親自來說明。」

是否因為人事費用增加調整價格，政院要查清楚，行政院瞄準九大餐飲業者，逼不得已就找來喝咖啡。

被點名的八方雲集急喊冤，說20年來首度調整價格，主因是原物料上漲，以麵粉類來說，去年12月上升超過4%，糖類也增加3.92%，但也有業者說，真的撐不住了。

馬可先生麵包總經理王麗珠：「人力其實是佔我們的成本要三成，那個假日都不能少人，所以人事成本一定要增加。」

麥味登執行長室特助蔡國憲：「並不是所有的加盟店或是直營店都漲價，而是單一店家的個案，因為之前水電雙漲，還有各式的漲價，他都沒有漲價。」

不少業者叫苦連天，一例一休讓坊間漲聲響起，就算政府大動作查價，也難把物價再打回原形。