台中知名韓式餐廳有蒼蠅　最重可罰兩億元

記者李鴻典／台北報導

台中市衛生局今（5）天表示，有關媒體報導，台中某間知名韓式料理店餐廳有蒼蠅一事，衛生局昨日即前往稽查，發現現場確實有蒼蠅，同時發現廚房天花板部分破洞、垃圾桶未加蓋、工作人員未穿著工作衣帽等情事，已當場開立限期改善通知書，要求業者務必改正，屆期未改善處6萬元以上2億元以下罰鍰。

台中市衛生局指出，有民眾投訴媒體，台中一間主打九層清蒸海鮮知名韓式料理店餐廳有蒼蠅，連海鮮也不新鮮。對此，台中市衛生局昨日一早立即派員前往稽查，發現確有蒼蠅，但目視海鮮肌肉彈性尚屬新鮮且無異味，皆儲存於適當溫度。

台中市衛生局也主動稽查餐飲作業環境區，發現廚房天花板部分破洞、垃圾桶未加蓋、工作人員未穿著工作衣帽，且從膳人員健康檢查未完成等，不符合「食品良好衛生規範準則」規定，已當場開立限期改善通知書，要求業者務必改正。

台中市衛生局指出，食品安全衛生管理法第8條規範，食品業者從業人員、作業場所、設施設備衛生及品質管制，必須符合食品良好衛生規範準則；違反者將要求限期改善，屆期未改善處6萬元以上2億元以下罰鍰。

台中市衛生局也轉述該餐廳的王姓店長說法指出，在民眾反映後，已請環保公司消毒，並加購空氣門、捕蠅燈等防媒措施，但暫時無法聯絡上消費者，日後將加強衛生管理與食材驗收，以維消費者權益。